化工儀器網(wǎng)手機(jī)版
移動(dòng)端訪問更便捷
今日焦點(diǎn) Today's Focus
查看更多+-
儀器聚焦丨熱點(diǎn)重點(diǎn)大盤點(diǎn) 儀器行業(yè)本周要點(diǎn)速遞（2025年第23期）
儀器行業(yè)本周要點(diǎn)速遞（7月14-7月18日）。[詳細(xì)]
高端堅(jiān)果需求旺盛 廣東發(fā)力澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)
2023年01月11日 17:19:39
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：4835
值得注意的是，春節(jié)期間消費(fèi)者對(duì)高端堅(jiān)果禮盒的需求增加。堅(jiān)果禮盒不僅能滿足家庭需求，還能滿足走親訪友的需要。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】隨著農(nóng)歷兔年春節(jié)臨近，全國(guó)各地年味漸濃，家家戶戶開始準(zhǔn)備年貨。酒水飲料、水果生鮮都是不能少的，能夠打發(fā)時(shí)間的堅(jiān)果自然也不可缺少。值得注意的是，春節(jié)期間消費(fèi)者對(duì)高端堅(jiān)果禮盒的需求增加。堅(jiān)果禮盒不僅能滿足家庭需求，還能滿足走親訪友的需要。
唯品會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年年貨節(jié)中，堅(jiān)果禮盒銷量同比增長(zhǎng)271%。廣州消費(fèi)者購(gòu)買的堅(jiān)果禮盒同比增長(zhǎng)338%。休閑食品品牌良品鋪?zhàn)釉谄脚_(tái)上的銷量猛增270%，百草味銷量同比上漲244%。
近年來，隨著生活水平的提高，以及人們飲食結(jié)構(gòu)的改善，堅(jiān)果市場(chǎng)也在發(fā)生著變化。一方面除了瓜子、花生等常見堅(jiān)果外，巴旦木、開心果、松子等高端堅(jiān)果也進(jìn)入到人們的消費(fèi)視野；另一方面，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求旺盛的情況下，上游的堅(jiān)果種植業(yè)、加工業(yè)也得到了迅猛發(fā)展。其中就包括部分地區(qū)大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果等高端堅(jiān)果的種植和加工。
澳洲堅(jiān)果又名夏威夷果，素有“干果之王”的美譽(yù)，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值。這種堅(jiān)果原產(chǎn)澳大利亞，受制于種植條件和加工難度等因素的影響，長(zhǎng)期以來，澳洲堅(jiān)果都只能在澳大利亞等地種植。這也導(dǎo)致了澳洲堅(jiān)果進(jìn)口價(jià)格水漲船高。經(jīng)過技術(shù)攻關(guān)，澳洲堅(jiān)果已經(jīng)在我國(guó)實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化種植，尤其是在廣東地區(qū)，澳洲堅(jiān)果成為了農(nóng)民的致富“金果子”。
數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)的澳洲堅(jiān)果處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，廣東等地大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)對(duì)于提高農(nóng)民可支配收入具有重要意義。陽春市是廣東澳洲堅(jiān)果的主產(chǎn)地之一，自2014年，陽春市引進(jìn)澳洲堅(jiān)果后，當(dāng)?shù)亟ǔ闪?4個(gè)“澳洲堅(jiān)果”專業(yè)村。數(shù)據(jù)顯示，2021年全市澳洲堅(jiān)果種植面積13萬余畝，總產(chǎn)量1.65萬噸，產(chǎn)值6.5億元。
據(jù)了解，廣東澳洲堅(jiān)果采收、初加工環(huán)節(jié)的人工成本還相當(dāng)高，脫皮、破殼大量使用人工，加工設(shè)備簡(jiǎn)陋，產(chǎn)品損耗率高。針對(duì)上述問題，廣東開展技術(shù)攻關(guān)，研發(fā)了輕簡(jiǎn)脫皮破殼設(shè)備，可直接放置于田間地頭，用初加工；研發(fā)了低溫烘干工藝，避免高溫處理造成堅(jiān)果氧化變質(zhì)，很好地保留了澳洲堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)成分和口感。另外，廣東省還積極出臺(tái)政策支持澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。陽春市等地在政策的支持下，購(gòu)買加工設(shè)備、建設(shè)加工廠房，并開發(fā)出澳洲堅(jiān)果飲料、果醬、果油等高附加值產(chǎn)品。
作為一種高端堅(jiān)果，澳洲堅(jiān)果具有較大的發(fā)展前景。地方除了需要在澳洲堅(jiān)果的種植技術(shù)上進(jìn)行突破，還需要多開展堅(jiān)果加工技術(shù)攻關(guān)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效。
相關(guān)閱讀 Related Reading
查看更多+-
僅需4秒！新型電化學(xué)傳感平臺(tái)可快速檢測(cè)肉品新鮮度
近日，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所的肉品科學(xué)與營(yíng)養(yǎng)工程創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構(gòu)建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27 -
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風(fēng)波，使其一舉一動(dòng)備受關(guān)注。但人們或許有所不知，這家企業(yè)的業(yè)務(wù)版圖早已超越了食品領(lǐng)域，在智能設(shè)備制造領(lǐng)...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝趨勢(shì)下，包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)的轉(zhuǎn)型與機(jī)遇
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機(jī)械設(shè)備企業(yè)完成從“標(biāo)準(zhǔn)化制造者”到“定制化服務(wù)商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33 -
檸檬價(jià)格暴漲，茶飲背后的食品產(chǎn)業(yè)之變
檸檬價(jià)格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業(yè)及上下游食品生產(chǎn)、機(jī)械加工產(chǎn)業(yè)的緊密關(guān)聯(lián)與協(xié)同應(yīng)對(duì)能力。2025-07-15 15:33:18 -
計(jì)劃?rùn)z查100家機(jī)構(gòu)！2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督抽查
八部門聯(lián)合部署2025年度檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)“雙隨機(jī)、一公開”監(jiān)督抽查，計(jì)劃?rùn)z查100家機(jī)構(gòu)，生態(tài)環(huán)境監(jiān)測(cè)、食品檢驗(yàn)等為重點(diǎn)監(jiān)管領(lǐng)域。2025-07-15 09:57:03 -
預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，食品機(jī)械筑牢根基
未來，隨著科技進(jìn)步和消費(fèi)市場(chǎng)升級(jí)，食品機(jī)械行業(yè)將繼續(xù)為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入活力，推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)邁向新高度。2025-07-14 15:41:50
版權(quán)與免責(zé)聲明
- ①凡本網(wǎng)注明“來源：化工儀器網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-化工儀器網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：化工儀器網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
- ②本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其他來源（非化工儀器網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。
- ③如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請(qǐng)?jiān)谧髌钒l(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
