化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
浙江：楊梅嘗鮮正當時，精深加工念好致富經
2023年06月15日 15:46:29
來源：食品機械設備網整理 作者：三七 點擊量：6044
據浙江省相關部門近期調查顯示，浙江全省楊梅種植面積達132萬畝，全省設施楊梅1.2萬畝，比上年增20%。由于前期天氣情況總體較適宜，座果較好，預計今年浙江全省楊梅產量71萬噸，比上年增15%。
【化工儀器網 行業百態】6月6日和8日，浙江省分別在蘭溪市、仙居縣啟動2023浙江“六月楊梅紅”系列活動。啟動儀式上，浙江省農業農村廳副廳長唐冬壽表示，舉辦“六月楊梅紅”系列活動是展示宣傳浙江楊梅產業發展成果，推動楊梅產業高質量發展，促進楊梅品牌營銷，推進農旅結合、休閑觀光的重要舉措。
楊梅原產于浙江余姚，已有兩千多年歷史，如今在我國華東、湖南、廣東、廣西等地都有種植。楊梅有“果中瑪瑙”的美譽，富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，深受廣大消費者青睞。除了食用價值外，楊梅的藥用價值也較高，具有和胃消食、解暑止瀉等作用。
浙江作為楊梅的原產地，近年來大力發展楊梅產業。據浙江省相關部門近期調查顯示，浙江全省楊梅種植面積達132萬畝，全省設施楊梅1.2萬畝，比上年增20%。由于前期天氣情況總體較適宜，座果較好，預計今年浙江全省楊梅產量71萬噸，比上年增15%。
時下，浙江省的露天楊梅進入了成熟期，果農正忙著采摘楊梅，搶抓夏日鮮果市場。楊梅是一種季節性很強、且較難長時間儲存的水果。在保鮮技術的迅猛發展下，楊梅得以搭載冷鏈“快車”走進千家萬戶。不過由于楊梅非常“脆弱”，在運輸過程中果品的損耗率還是較高，尤其是進入采摘旺季后，鮮果的銷售壓力會進一步增大。因此，浙江等地開始積極延長楊梅產業鏈、發展楊梅深加工，為楊梅產業謀求新動能、新增長點。
其中，臺州市仙居縣多年來始終把楊梅作為增收果、致富果來發展，不斷延長楊梅產業鏈。據了解，仙居縣楊梅產量的60%是用做鮮果銷售，還有40%是進行加工，做成各類楊梅產品。為了做好楊梅深加工“文章”，仙居縣投資近億元打造了兩條萬噸級楊梅深加工生產線，成功開發出，楊梅酒、楊梅原汁、楊梅醋飲等30多種深加工產品。
麗水市青田縣作為浙江省楊梅的主產區之一，近年來也不斷發力楊梅深加工。當地的一家企業為了增加楊梅附加值，與浙江工商大學合作，研發出楊梅醬、楊梅酥、楊梅飲料、楊梅酵素等楊梅系列產品，實現楊梅加工產品多元化。
當下正是楊梅大量上市的季節，楊梅產區在加緊鮮果銷售的同時，也要推動楊梅向精深加工方向轉型，從而增加農民收入，提高產業抗風險能力。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，中國農業科學院農產品加工研究所的肉品科學與營養工程創新團隊，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27
-
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風波，使其一舉一動備受關注。但人們或許有所不知，這家企業的業務版圖早已超越了食品領域，在智能設備制造領...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機械設備企業完成從“標準化制造者”到“定制化服務商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33
-
檸檬價格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業及上下游食品生產、機械加工產業的緊密關聯與協同應對能力。2025-07-15 15:33:18
-
計劃檢查100家機構！2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監督抽查
八部門聯合部署2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監督抽查，計劃檢查100家機構，生態環境監測、食品檢驗等為重點監管領域。2025-07-15 09:57:03 -
未來，隨著科技進步和消費市場升級，食品機械行業將繼續為預制菜產業高質量發展注入活力，推動預制菜產業邁向新高度。2025-07-14 15:41:50
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
