唐人神集團是*農業產業化國家重點企業。集團致力生豬產業鏈一體化經營，經過20多年的創業發展，已經形成了“品種改良、安全飼料、健康養殖、肉品加工、品牌專賣"五大產業發展格局，在全國擁有40余家子公司。
為了進一步增強湖南唐人神集團肉制品的研發能力。上海保圣實業發展有限公司售后服務團隊前往湖南株洲為湖南唐人神集團提供1臺TA.XTC18研究型質構儀完善的售后服務，售后工程師現場進行質構儀裝機及調試，并隨后為研發部部分研發人員操作演示及講解儀器使用注意事項。
隨后售后工程師與湖南唐人神集團就臘腸、臘肉的剪切測試進行了技術交流與探討。上海保圣為唐人神提供的質構儀可以對各種樣品進行測試，例如：
對臘肉進行穿刺、剪切實驗，可測定不同臘肉的硬度、樣品內部物性結構；
對烤腸進行穿刺和下壓實驗，可以測定樣品的表皮硬度、彈性、內聚性、回彈性等物性指標；
對臘腸進行剪切實驗，可以測定臘腸的表皮硬度、咀嚼性、肉制硬度等物性指標。
TA.XTC-18研究型質構儀是高精密研究儀器，用于科研領域研究分析，可用于食品、醫療、化工、生物等多領域物性分析測定。
希望上海保圣質構儀能助力湖南唐人神集團，對肉制品的研發和生產提供充足的研發理論依據。
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