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大米快速水分儀操作規(guī)程

閱讀:349        發(fā)布時(shí)間:2023-6-16

精米的水分對(duì)精米的食味的影響很大,精米的水分與精米的食味成正態(tài)增長,稻谷的水分越高,則食味愈好。當(dāng)水分由15.5%降低到11%時(shí),食味值下降6%,下降幅度很大。因此,不論在加工和儲(chǔ)藏中,只要達(dá)到佳適合的加工水分或保證在安全儲(chǔ)存水分之內(nèi),盡量提高精米的水分,這樣不但提高產(chǎn)品的食味,增加精米的食用品質(zhì),同時(shí)水分可使精米增量,也可以提高整米率,測(cè)量稻谷中的水分含量有很多方法,熱解重量法具有簡(jiǎn)便、快速、準(zhǔn)確、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn)。

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大米快速水分儀操作規(guī)程:

水分測(cè)定儀由于其功能多,應(yīng)用行業(yè)廣泛,因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測(cè)方案是不同的,但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行:

1、安裝:打開設(shè)備包裝箱,取出設(shè)備,放置平穩(wěn)的操作臺(tái)面;把相關(guān)的配件放入設(shè)備的既定位置,連接電源開機(jī);

2、校準(zhǔn):開機(jī)后把冠亞水分測(cè)定儀隨機(jī)標(biāo)配的20克砝碼放到稱量盤上,此時(shí)點(diǎn)擊“校準(zhǔn)按鍵",幾秒后自動(dòng)校準(zhǔn)完成。注意:若校準(zhǔn)值超出誤差,可重新再按以上步驟進(jìn)行校準(zhǔn),直至達(dá)到校準(zhǔn)值;

3、測(cè)試:把樣品取樣放入設(shè)備中,合上加熱源,點(diǎn)擊屏幕上開始測(cè)試試鍵;儀器自動(dòng)測(cè)試;

4、結(jié)束:水分測(cè)定完成后,儀器自動(dòng)停止加熱,水分值被鎖定顯示在液晶屏幕上,記下水分值;等待下次測(cè)試。

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