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閱讀：2319 發布時間：2011-10-16

深圳<冠亞>牌SFY118高精度水分測定儀被吉林省鹽務局選購應用于食鹽水分檢測、、、、

國家質檢總局近日對食用鹽產品質量進行了國家監督抽查，產品抽樣合格率為97.5%。但抽查中發現，部分食用鹽水分超標，甚至滋生微生物。

本次共抽查了天津、河北、內蒙古、遼寧、云南、江西、河南、湖北、安徽、寧夏、江蘇、廣東、山東、陜西等14個省、市83家企業的120種產品，合格117種，產品抽樣合格率為97.5%。

本次抽查雖然合格率較高，但仍然發現部分產品存在質量問題。

1、部分產品水分含量超標。食用鹽標準中理化指標主要有氯化鈉、水分、水不溶物等主要成分.由于食用鹽具有吸潮性，水分含量超標會導致食用鹽品質的降低，甚至滋生微生物。水分含量超標的主要原因是產品包裝及產品儲存、運輸中控制不嚴格。

2、個別產品的氯化鈉含量達不到標準規定。氯化鈉含量的變化直接反映出食用鹽的產品質量，氯化鈉含量低，反映出鹽的品質相應降低。

為了讓食鹽安全的出現在市民菜肴中，吉林省鹽務局果斷出擊，嚴格控制市場食用鹽水分。