化工儀器網
技術文章
脫脂小麥胚芽粉廠家 脫脂小麥胚芽粉生產廠家
閱讀：1060 發布時間：2020-8-6脫脂小麥胚芽粉廠家 脫脂小麥胚芽粉生產廠家 脫脂小麥胚芽粉價格
小麥胚芽粉是從優質小麥粒中萃取的
【產品特點】
----精選優質小麥, 不經油炸、壓片或冷藏
----采用62c 低溫烘焙, 保存營養
----本產品屬食品, 不含防腐劑、人造色素、添加劑及化學農藥
具體如下：
一、 直接制成沖劑和營養粉，可作為理想的滋補品。
二、 作為天營養的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，廣泛用于面包、餅干、糕點、面條、餛飩皮等食品的加工，并可產生*的清香味。
三、 應用在糖果、醬類、飲料等行業，能提高產品的營養價值和食用品質。
四、 應用在方便食品的各種湯料，代替淀粉、面粉，既保持粘稠性，又增加營養，而不會影響湯汁的鮮美。
小麥胚芽粉作為營養的食品添加劑，可代替脫脂奶粉、雞蛋蛋白的成分，可廣泛用于面包、餅干、糕點、面條、餛飩皮等食品的加工，并可產生*的清香味。在其他食品加工方面，小麥胚芽也有廣闊的應用領域，如糖果、醬類、飲料等，都能提高產品的營養價值和食用品質
食用方法：
1、可依個人口味添加適量牛奶、豆漿、蛋白質粉、五谷粉或其他調味品沖泡；
2、小麥胚芽可直接用于煮粥、蒸飯，使用時適量加入小麥胚芽即可。也可用來煮麥胚瘦肉粥、麥胚稀飯粥、麥胚飯等；
3、小麥胚芽作為天然營養食品也可直接夾入面包、糕點、饅頭、面條等，增加食物營養。
脫脂小麥胚芽粉脫脂小麥胚芽粉（粕）是以脫脂小麥胚芽為原料通過制粉等一系列工藝制作而成，蛋白質（干基）28%，主要應用于面制品的加工，制藥行業，保健品。麥秋種冬長，春秀夏實，集四級中和之氣，被譽為“五谷”，小麥籽粒的核心和生命中樞，蘊藏著豐富的營養成分及微量生理活性物質，富含鈣、鐵、鋅、磷、硒、鉀、鎂、鉻、錳等多種礦物質和微量元素。小麥胚芽的蛋白質含量為30%以上，是一種優質蛋白質，比米、面高出6～7倍，其營養價值可與雞蛋相媲美。維生素B1含量分別是黃豆的28倍、牛肉的33倍；維生素B2的含量是牛肉的3倍。