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全國首個可應(yīng)用于肉類摻假檢測的高通量測序方法團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)通過專家審定
2024年11月28日 10:34:26
來源：化工儀器網(wǎng) 點擊量：3784
廣西起草國內(nèi)首個肉類摻假檢測高通量測序方法團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了該領(lǐng)域空白，有助于打擊肉類市場摻假造假行為。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)百態(tài)】隨著肉類市場的不斷發(fā)展，肉類摻假問題日益突出，給消費(fèi)者健康和市場秩序帶來了嚴(yán)重威脅。傳統(tǒng)的檢測方法往往存在檢測周期長、準(zhǔn)確性不足等問題，難以滿足市場監(jiān)管和企業(yè)質(zhì)量控制的迫切需求。因此，開發(fā)一種高效、準(zhǔn)確的肉類摻假檢測方法顯得尤為重要。
廣西起草國內(nèi)首個肉類摻假檢測高通量測序方法團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了該領(lǐng)域空白，有助于打擊肉類市場摻假造假行為。近日，廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會在南寧市組織專家對由廣西壯族自治區(qū)藥品監(jiān)督管理局提出，廣西壯族自治區(qū)藥品檢驗研究院、廣西-東盟食品檢驗檢測中心、廣西愛生生命科技有限公司、深圳華大智造科技股份有限公司共同起草的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《肉類產(chǎn)品動物源性成分檢測方法 擴(kuò)增子測序法》進(jìn)行了審定。
該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)由廣西壯族自治區(qū)藥品監(jiān)督管理局提出，廣西壯族自治區(qū)藥品檢驗研究院、廣西-東盟食品檢驗檢測中心、廣西愛生生命科技有限公司、深圳華大智造科技股份有限公司共同起草。廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會在南寧市組織專家對團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《肉類產(chǎn)品動物源性成分檢測方法 擴(kuò)增子測序法》進(jìn)行了審定。來自南寧海關(guān)技術(shù)中心、廣西標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會、廣西大學(xué)、廣西壯族自治區(qū)新材料技術(shù)工程院、廣西壯族自治區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院等單位的專家對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了逐條逐款認(rèn)真審定。
該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了肉類產(chǎn)品中動物源性成分的檢測方法，特別是采用擴(kuò)增子測序法進(jìn)行高通量測序的具體步驟和要求；采用DNA條形碼技術(shù)與高通量測序技術(shù)相結(jié)合的方法，實現(xiàn)了對多種動物源性成分的快速定性定量檢測。相比傳統(tǒng)方法，該方法具有快速準(zhǔn)確、操作簡單、檢測通量高等特點。利用該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)和相應(yīng)的檢測試劑盒，可以實現(xiàn)對雞肉、牛肉、老鼠肉等多種肉類產(chǎn)品的快速鑒別。該技術(shù)還可以應(yīng)用于動物物種鑒定、藥品原料檢測鑒定等領(lǐng)域，為相關(guān)部門提供技術(shù)支撐。
該團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實施，填補(bǔ)了國內(nèi)在肉類摻假檢測高通量測序方法領(lǐng)域的空白，為市場監(jiān)管、海關(guān)檢查、原料檢驗、產(chǎn)品檢測等提供了可靠的技術(shù)手段。同時，也為打擊肉類市場摻假造假行為提供了有力的標(biāo)準(zhǔn)依據(jù)。
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