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氣相色譜法測定小麥粉熟制品中的富馬酸二甲酯含量

閱讀:788          發布時間:2018-12-13
提 供 商 上海斯邁歐分析儀器有限公司 資料大小 1.4MB
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本文建立了一種測定食品中富馬酸二甲酯的島津氣相色譜方法。樣品經提取后,用氣相色譜進行定性和定量分析。富馬酸二甲酯在0.2~40mg/kg濃度范圍內線性良好,相關系數為0.9998.對2mg/kg標準溶液進行密度實驗,5次分析保留時間及峰面積的相對標準偏差分別為0.017%和1.18%,系統精密度良好,樣品添加回收率測試結果均在88~103%之間,低檢出限0.07mg/kg,能夠滿足小麥粉熟制品中富馬酸二甲酯分析要求

 

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