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市場監管總局關于3批次食品不合格情況的通告
2019年06月28日 16:54:31
來源：化工儀器網 點擊量：5573
民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全。為了切實的保障人民的身心健康，保證人民群眾舌尖上的安全，日前，市場監管總局提出了“四個嚴”的要求，即“嚴謹的標準，嚴格的監管，嚴厲的處罰，嚴肅的問責?！?i>
【化工儀器網 時事熱點】民以食為天，食以安為先。食品安全關系人民群眾身體健康和生命安全。為了切實的保障人民的身心健康，保證人民群眾舌尖上的安全，日前，市場監管總局提出了“四個嚴”的要求，即“嚴謹的標準，嚴格的監管，嚴厲的處罰，嚴肅的問責。”
近期，市場監管總局組織了一次食品安全監督抽檢，在此次抽檢中，發現了保健食品和特殊膳食食品共有3批次樣品不合格，涉及微生物等問題。
健康的頭號殺手—霉菌
淘寶網萌愛之家(經營者為山東省青島市城陽區萌愛之家母嬰用品店)在淘寶網(網站)銷售的、標稱江西省寧紅集團有限公司委托江西省寧紅有限責任公司生產的寧紅新效減肥茶，霉菌和酵母不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為山東省食品藥品檢驗研究院。
霉菌和酵母是常見的真菌，在自然界中廣泛存在。受霉菌和酵母污染后會使產品腐敗變質，破壞產品的色、香、味，降低其食用價值。抽檢樣品“寧紅新效減肥茶”執行的標準為《食品安全國家標準 保健食品》(GB 16740—2014)。該標準中規定，霉菌和酵母不得超過50CFU/g或50CFU/mL。霉菌和酵母超標的主要原因，可能是加工用原料受污染，或者是產品存儲、運輸條件控制不當，導致流通環節抽取的樣品被污染。
特殊膳食檢測不可小視——食品營養強化劑
黑龍江省哈爾濱市道里區鑫愛特孕嬰用品商店銷售的、標稱廣東省艾斯普瑞(廣州)食品有限公司(中國經銷商)進口的嬰幼兒多種谷物混合水果米粉(原產國：葡萄牙)，鈉檢出值低于產品包裝標簽明示值的80%。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
鈉是人體必需的營養元素。《食品安全國家標準 嬰幼兒谷類輔助食品》(GB 10769—2010)中規定，嬰幼兒谷類輔助食品中鈉元素含量大值為24.0mg/100kJ，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB 13432—2013)中規定，鈉含量不得低于產品標簽明示值的80%。特殊膳食食品中鈉元素不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，包括食品營養強化劑不滿足質量規格要求、食品原料本底含量不清等；生產加工環節控制不嚴，包括生產加工過程中攪拌不均勻、企業未按產品標簽明示值或企業標準的要求進行添加等。
嬰兒輔食問題多——總鈉
黑龍江省哈爾濱市道里區鑫愛特孕嬰用品商店銷售的、標稱廣東省艾斯普瑞(廣州)食品有限公司(中國經銷商)進口的蘋果櫻桃香蕉泥(原產國：法國)，總鈉檢出值低于產品包裝標簽明示值的80%。檢驗機構為黑龍江省質量監督檢測研究院。
總鈉是人體中一種重要的無機元素?！妒称钒踩珖覙藴?nbsp;嬰幼兒罐裝輔助食品》(GB 10770—2010)中規定，嬰幼兒罐裝輔助食品中總鈉含量大值為200mg/100g，且《食品安全國家標準 預包裝特殊膳食用食品標簽》(GB 13432—2013)中規定，營養素含量不得低于產品標簽明示值的80%。特殊膳食食品中總鈉不達標的原因，可能是原輔料質量控制不嚴，生產加工過程中攪拌不均勻或企業未按產品標簽明示值的要求進行添加等。
對抽檢中發現的不合格產品，市場監管總局已責成相關省級市場監管部門依法予以查處。食品安全關系13億多人的身體健康和生命安全。也正是因各個部門的齊心努力才能為廣大人民群眾的身心健康保駕護航。在此也呼吁廣大食品廠商將消費者的健康放在首位，從源頭改善食品安全問題，這樣大家才能吃的安心、吃的放心！
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