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培養(yǎng)兒童不止教育還有飲食健康 兒童節(jié)再談食安問題
2020年06月01日 16:44:35
來源：化工儀器網(wǎng) 點(diǎn)擊量：5943
今天又迎來了一年一度的兒童節(jié)。值此喜慶節(jié)日到來之際，中共中央、國家主席、中央軍委主席代表黨中央向全國各族少年兒童致以節(jié)日的祝賀。習(xí)近平主席強(qiáng)調(diào)，少年強(qiáng)則國強(qiáng)，當(dāng)代中國少年兒童是實(shí)現(xiàn)第一個百年奮斗目標(biāo)的經(jīng)歷者、見證者，更是實(shí)現(xiàn)第二個百年奮斗目標(biāo)、建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的生力軍。
【化工儀器網(wǎng) 行業(yè)動態(tài)】今天又迎來了一年一度的兒童節(jié)。值此喜慶節(jié)日到來之際，國家主席代表黨中央向全國各族少年兒童致以節(jié)日的祝賀。習(xí)近平主席強(qiáng)調(diào)，少年強(qiáng)則國強(qiáng)，當(dāng)代中國少年兒童是實(shí)現(xiàn)第一個百年奮斗目標(biāo)的經(jīng)歷者、見證者，更是實(shí)現(xiàn)第二個百年奮斗目標(biāo)、建設(shè)社會主義現(xiàn)代化強(qiáng)國的生力軍。
為推動我國的現(xiàn)代化建設(shè)，對青少年兒童這群弱小群體進(jìn)行重點(diǎn)培養(yǎng)和呵護(hù)既必要又迫切。當(dāng)前，不管是家長還是政府有關(guān)部門對青少年的重點(diǎn)培養(yǎng)方向主要是在教育方面，具體表現(xiàn)為家長從胎教開始對兒童進(jìn)行有意識地知識灌輸，在孩子興趣培養(yǎng)方面投入的家庭支出占比日漸擴(kuò)大；國家層面則是加大基礎(chǔ)教育投入力度，積極貫徹落實(shí)科教興國、科教強(qiáng)國的戰(zhàn)略方針。
在青少年兒童精神層面上進(jìn)行重點(diǎn)教育固然重要，但是針對于青少年兒童的身體健康問題也不容忽視。正所謂“身體是革命的本錢”，青少年兒童正處于成長發(fā)育的黃金階段，對他們的健康進(jìn)行必要地保護(hù)有利于其今后更好地成長和學(xué)習(xí)。
提及青少年兒童的身體健康問題，涉及到兩個方面的問題，一方面是體育鍛煉，另一方面則是飲食健康問題。而今天，小編就圍繞飲食健康談?wù)劺仙Ｕ劦脑掝}——食品安全，雖是眾所周知的常見話題，但于青少年兒童的身體健康而言有著莫大的關(guān)系。
事實(shí)上，食品安全問題不僅關(guān)系到人民的身體健康，民族素質(zhì)，而且關(guān)系到本國食品品質(zhì)在上的聲譽(yù)，關(guān)系到食品行業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展。當(dāng)前，隨著經(jīng)濟(jì)化的深入發(fā)展以及科學(xué)技術(shù)的不斷進(jìn)步，各類令人“談食色變”的食品安全問題屢禁不止。盡管各國普遍出臺了相關(guān)政策，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)卡，但是食品安全問題并沒有減小的趨勢，根除食安問題依舊時間緊、任務(wù)重、難度大。
我國人口眾多，食品種類繁多，食品安全問題一直以來都是黨中央以及廣大民眾高度關(guān)注的問題。為堅(jiān)定決心，力克食安問題，黨中央將“食品安全”寫進(jìn)中央全會中，國務(wù)院還多次就加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)管方面的工作做出積極指示，全國各有關(guān)部門也積極響應(yīng)國家號召，加大食品抽檢力度。此外，各大新聞媒體也積極發(fā)揮輿論“喉舌”作用，加大問題食品的報(bào)道力度，力求將事實(shí)真相呈現(xiàn)在公眾面前。在此背景下，我國的食品安全狀況與以往相比有了明顯的改善。
但是，前段時間湖南株洲假冒奶粉致“大頭娃娃”事件再次敲響了我國食品安全的警鐘。而問題奶粉的曝光在國內(nèi)并不是首次，2008年的“三聚氰胺奶粉”事件，2019年雅樂迪水解蛋白配方粉充當(dāng)配方奶粉銷售事件等無不在提醒著廣大消費(fèi)者，問題食品依舊充斥市場，謹(jǐn)防假冒偽劣食品仍是呵護(hù)食安的必要舉措。
面對食品安全問題，成年人尚且可以通過社會力量以及自身知識儲備加以防范，而青少年兒童不僅食品安全方面的知識體系尚未成型，而且大多數(shù)時候在食品選擇方面普遍由長輩代勞，一旦家長在食品質(zhì)量的把關(guān)方面稍有疏忽，青少年兒童的身體健康就容易暴露在風(fēng)險之下。而那些問題食品對青少年身心健康的損害往往是不可逆轉(zhuǎn)的。因此，凈化食品市場源頭，建立市場級檢測體系迫在眉睫。
針對食品市場源頭的質(zhì)量把控，重點(diǎn)應(yīng)對人民群眾常食用的果蔬、主食、生活飲用水等進(jìn)行嚴(yán)格管理，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品種植單位農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動等，淘汰落后、不合格的種植戶，確保收獲質(zhì)量有保障的糧食作物。在市場檢測方面，要對食品加工生產(chǎn)、出廠以及流通三個環(huán)節(jié)進(jìn)行科學(xué)檢測，涉及到農(nóng)殘留檢測、重金屬檢測以及眾多品質(zhì)檢測項(xiàng)目，應(yīng)當(dāng)采用先進(jìn)的檢測分析設(shè)備和專門的食品檢測儀器。此外，市場監(jiān)管部門還應(yīng)當(dāng)加大定期抽檢的力度，可以采用現(xiàn)場快檢設(shè)備提高抽檢效率，謹(jǐn)防問題食品成為“漏網(wǎng)之魚”，招搖上市。
上述幾點(diǎn)舉措只是治理食安問題的一小方面，事實(shí)上，由于食品安全問題牽涉到方方面面，情況復(fù)雜，因此，根治此類問題還需要從長計(jì)議。不過，在兒童節(jié)來臨之際，小編還是希望祖國的花朵們都能夠吃得開心、放心、安心，度過一個快樂的兒童節(jié)。
資料來源參考：新華社、百度百科
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