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吃對南瓜去“秋燥” 但你見過南瓜巨無霸嗎？
2021年08月25日 13:38:46
來源：化工儀器網 作者：小王 點擊量：7718
提到南瓜你會想到什么？是萬圣節的南瓜燈，還是童話故事里的南瓜車？但我相信，大多數人首先想到的，還是南瓜經過烹飪后甜糯可口的獨特風味。南瓜雖然明代才傳入中國，但是因為其即可作肴饌，亦可代糧食，并且具備一定的藥用價值，因此在南北各地均被廣泛種植，甚至在大量的文學作品中都提到過“南瓜渾身都是寶”的觀點。
【化工儀器網 行業百態】提到南瓜你會想到什么？是萬圣節的南瓜燈，還是童話故事里的南瓜車？但我相信，大多數人首先想到的，還是南瓜經過烹飪后甜糯可口的獨特風味。南瓜雖然明代才傳入中國，但是因為其即可作肴饌，亦可代糧食，并且具備一定的藥用價值，因此在南北各地均被廣泛種植，甚至在大量的文學作品中都提到過“南瓜渾身都是寶”的觀點。
如今天氣入秋，不少人開始嘗試通過食補來進行秋季養生，而南瓜本身就是一種特別適合在秋天吃的食物。一方面，南瓜可以有效的幫助我們緩解秋燥。秋燥作為秋天常見的一種疾病，其表現通常為聲音沙啞、鼻敏感、皮膚干燥、眼睛發干等，而這些癥狀產生的原因多與維生素A的缺失有關。南瓜中富含胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體后可以轉變為維生素A，因此秋天適量地食用南瓜可以有效的預防、緩解秋燥癥狀。
另一方面，南瓜對于人體的脾胃有一定的保護作用。秋季氣溫變化明顯，人體脾胃系統容易受到傷害，而南瓜中除了胡蘿卜素，還富含B族維生素、維生素C以及鈣等微量元素，健胃消食還能加強人體免疫力，此外，南瓜中的果膠還可以保護腸胃黏膜免受粗糙食物的刺激。值得一提的是，由于南瓜本身屬于膳食纖維含量較高的食物，可以增加飽腹感并且促進胃腸蠕動，因此可以幫助人體更好的適應夏季到秋季過渡時，飲食結構以及食欲的改變，一定程度上避免暴飲暴食的出現。
事實上，南瓜除了好吃這一優點外，還具備“好看”的優點，甚至，在科學技術的加持下，能給我們帶來意想不到的驚喜。
近日，在四川成都郫都區的一田園內，一只重達200斤的“巨無霸南瓜”成為了不少人眼中的“明星”，而更讓人激動的是，這個“巨無霸南瓜”并非特例，它還有一大批“兄弟姐妹”。而這些巨型南瓜的特點之一，便是生長迅速。據了解，這種南瓜在地里種苗后，每天都能以十余斤的速度生長，4個月左右就能培育出這種巨型南瓜。
當然，除了品種的在生長過程中帶來的優勢外，“巨無霸南瓜”的誕生同樣離不開工人的細心以及技術的加持。為了進一步實現種植過程中對巨型南瓜品種的科學管理，在種植過程中，有關人員引入了物聯網設備，在自動溫度檢測、自動控溫，智能霧化器、水肥一體機等智能化儀器設備。而這也有效的提升了種植的良品率。
值得一提的是，巨型南瓜的種植過程，反應的恰恰是科學技術發展為傳統農業帶來的改變，某種程度上，是技術成果的體現。
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