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行業標準丨最新食物接觸材料標準匯總
2022年06月22日 10:43:40
來源：化工儀器網 作者：羊舌木 點擊量：5083
據此，化工儀器網整理了最新的食物接觸材料相關檢測標準，以饗讀者。
【化工儀器網 標準發布】食品安全事關公眾身體健康與生命安全，我國政府及有關部門歷來高度重視食品安全工作，采取各種措施，不斷改善我國食品安全總體水平。食品安全法的頒布實施，是保證食品安全的重要舉措，也是貫徹落實科學發展觀和執政為民的具體體現。
食品生產經營者應當依照法律、法規和食品安全標準從事生產經營活動，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保證食品安全。 食品生產經營者對其生產經營的食品安全負責，對社會和公眾負責，承擔社會責任。
食品接觸材料是指產品在正常使用中與食品有接觸的材料。產品中的食品接觸材料，如塑料，橡膠，著色劑等可能會在產品的使用過程中釋放出一定量的有毒害化學成分如重金屬，有毒添加劑，這些化學成分會遷移至食品中從而被人體攝入，危害人類健康。據此，化工儀器網整理了最新的食品接觸材料相關檢測標準，以饗讀者。
SN/T 5323-2021 食品接觸材料 高分子材料 塑料中對羥基苯甲酸酯類物質遷移量的測定 液相色譜串聯質譜法
本文件規定了與食品接觸的塑料中對羥基苯甲酸酯類物質遷移量的液相色譜串聯質譜測定方法，適用于與食品接觸的塑料中3種對羥基苯甲酸酯類物質遷移量的測定和確證。
其原理是，樣品采用食品模擬物浸泡，對羥基苯甲酸酯類物質遷移到浸泡液中，水溶性食品或酸性模擬物浸泡液過濾膜上機測定，油脂類食品模擬物浸泡液經過固相萃取凈化除雜后，過濾膜上機測定。采用外標法定量檢測并確證。
SN/T 5320-2021 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對苯二甲酸及鄰苯二甲酸的測定 高效液相色譜法
該部標準對應用范圍、引用標準、試劑和材料、儀器和設備、分析步驟、結果計算等做了詳細說明。本文件適用于高分子食品接觸材料食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對苯二甲酸及鄰苯二甲酸的測定，規定了高分子食品接觸材料食品模擬物中偏苯三甲酸、間苯二甲酸、對苯二甲酸及鄰苯二甲酸的高效液相色譜測定方法。
本標準的檢測方法是，將浸泡過高分子食品接觸材料的水基食品模擬物浸泡液過濾后進樣，橄欖油食品模擬物浸泡液 用乙酸銨水溶液提取過濾后進樣，用液相色譜紫外檢測器測定，外標法定量。
SN/T 2203-2021 食品接觸材料 木制品類 食品模擬物中多環芳烴的測定
與SN/T 2203—2008相比，本文件在規范性引用文件中，增加了GB 31604.1和GB 5009.156，刪除了SN/T 2280—2009；在食品模擬物中增加了4%乙酸溶液20%乙醇溶液、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液中16種多環芳烴的方法。
本標準適用于木制品類食品接觸材料的食品模擬物水、3%乙酸溶液、4%乙酸溶液、10%乙醇 溶液、20%乙醇溶液、50%乙醇溶液、95%乙醇溶液、異辛烷中16種多環芳烴的測定，規定了木制品類食品接觸材料中16種多環芳烴的遷移量測定方法。
本標準的檢測方法是，試樣經浸泡試驗后，多環芳烴遷移到食品模擬物中，進行提取富集后用高效液相色譜儀，氣相色譜/質譜聯用儀測定，內標法定量。
SN/T 5309-2021 食品接觸材料 高分子材料 食品模擬物中壬基酚和辛基酚的測定 液相色譜-串聯質譜法
該部標準對應用范圍、引用標準、試劑和材料、儀器和設備、分析步驟、檢出限和定量限、精密度等做了詳細說明。適用于于高分子材料食品模擬物中壬基酚和辛基酚的液相色譜-串聯質譜法的測定，規定了多種食品模擬物中壬基酚和辛基酚的含量測定。
其原理是食品接觸材料根據GB 31604.1進行遷移試驗后，食品模擬物中的壬基酚、辛基酚采用液相色譜串聯質譜法測定，其中水基、酸性、酒精類食品模擬物直接測定，異辛烷濃縮后甲醇定容后進樣，外標法定量。
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