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云南：瞄準300億產值，推動漁業產業高質量發展
2023年08月03日 10:21:44
來源：食品機械設備網整理 作者：三七 點擊量：3193
日前，云南省農業農村廳印發的《云南省漁業產業高質量發展三年行動計劃(2023—2025年)》提出，到2025年，云南水產養殖面積穩定在150萬畝以上，水產品總產量達到75萬噸以上，漁業經濟總產值達到300億元以上。
【化工儀器網 行業百態】日前，云南省農業農村廳印發了《云南省漁業產業高質量發展三年行動計劃(2023—2025年)》(以下簡稱《行動計劃》)，《行動計劃》提出到2025年，云南水產養殖面積穩定在150萬畝以上，水產品總產量達到75萬噸以上，漁業經濟總產值達到300億元以上，漁業一二三產業比重達到50:15:35。漁業人口人均可支配收入增幅不低于同期農村常住居民人均可支配收入增幅。
《行動計劃》提出四項重點任務。一是發展高端冷水魚，主推鱘魚、鱒魚等品種，建設以曲靖市為中心的滇東北冷水魚產業園區、以麗江市為中心的滇西北冷水魚產業園區為龍頭等，到2025年，冷水魚總產量和經濟總產值分別達到4萬噸、60億元以上。
二是提質大宗淡水魚，主推草、鯉、鰱、鳙、鯽魚等品種，到2025年，大宗淡水魚總產量和經濟總產值分別達到42萬噸、120億元以上。
三是壯大優勢羅非魚，大力發展羅非魚苗種、養殖、加工、對外貿易和技術交流，形成滇南羅非魚優勢產業區。到2025年，羅非魚總產量和經濟總產值分別達到22萬噸、70億元以上。
四是培植特色水產品，圍繞九大高原湖泊和六大水系，以絲尾鳠、滇池高背鯽、大頭鯉、滇池金線鲃、魚康魚良白魚、云南裂腹魚等地方特色品種為主導，推廣已認定新品種，開發利用具有較大經濟價值的土著魚。到2025年，特色淡水魚總產量和經濟總產值分別達到7萬噸、50億元以上。
同時，《行動計劃》還提出了種業提升、健康養殖、生產漁場、設施漁業、綜合加工、融合發展、主體培育、開放合作八大重點工程，支持漁業一二三產融合發展。其中在綜合加工工程方面，《行動計劃》提出，支持水產品加工和冷藏保鮮設施設備建設，提升產地加工水平，實現生產端減損增效。支持建設以西雙版納為中心的羅非魚加工區，以曲靖、楚雄為中心的冷水魚、藻類加工區，培育一批規模以上水產品加工企業。
要求推進水產品精深加工和綜合利用，以羅非魚、鱘魚、鱒魚、藻類為主導品種，以腌制、凍品、魚片、魚子醬、螺旋藻、蝦青素、膠原蛋白、皮革等加工、出口為突破口，逐步將水產品加工原料拓展到常規品種、蝦類等，開發方便旅游食品、保健品、魚皮制品、魚罐頭和魚糜制品等新產品。挖掘地方特色水產飲食文化，宣傳推介“云南魚宴”菜譜食譜，發展水產品預制菜產業，推進消費升級。
《行動計劃》還提出了六項保障措施，分別是：強化組織領導、強化空間保護、強化政府支持、強化科技創新、強化典型引路、強化統計監測。
近年來，隨著人們生活水平的提高以及飲食結構的改善，水產品為消費者提供了更多營養選擇。在市場需求增大的情況下，發展漁業產業是壯大地方經濟，促進農民增加收入的重要手段，在政策的支持下，云南的漁業產業值得期待。
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