化工儀器網手機版
移動端訪問更便捷
小核桃大市場 打好延鏈補鏈組合拳 促進產業提質增效
2023年11月20日 14:49:01
來源：食品機械設備網整理 點擊量：3073
如今，我國不少地區將核桃作為農民致富的支柱性產業來發展，并持續推進核桃延鏈補鏈強鏈，促進產業提質增效。
【化工儀器網 行業百態】近年來，隨著生活水平提高，加上人們飲食結構的改善，消費者對堅果的需求激增，而與扁桃、腰果、榛子并稱為“四大干果”的核桃，更是深受消費者青睞。
核桃既然能生食、炒食，也可以榨油、制作糕點，還含有蛋白質、維生素、鐵、鈣、鎂、磷脂等營養物質，益智健腦。如今，我國不少地區將核桃作為農民致富的支柱性產業來發展，并持續推進核桃延鏈補鏈強鏈，促進產業提質增效。
例如，云南省保山市昌寧縣針對核桃初加工機械化生產的短板，積極爭取項目支持，開展核桃初加工機械一體化生產的示范和推廣，探索了一條提升核桃品質、降低生產成本的核桃初加工機械一體化生產加工之路。目前，該縣建成了核桃初加工機械一體化生產線6條，年可加工核桃青皮果1萬余噸，年產核桃干果2000余噸，年產值約2400萬元，年可節約生產成本300余萬元，帶動就業60余人。
甘肅省隴南市成縣種植核桃的歷史悠久，核桃個大皮薄、營養豐富，但精深加工產品少，核桃附加值低的問題也一直困擾著該縣核桃產業的發展。近些年來，成縣持續加強核桃精深加工技術的研發和創新，推動核桃種植、加工、銷售全產業鏈發展。該縣采用超低溫物理冷榨水化提取技術來加工核桃，該技術能夠在低溫環境下從核桃仁體內榨出核桃油，整個生產工序保持了核桃的原始營養和口感。
同樣地，新疆為提升核桃附加值，今年啟動了“新疆核桃精深加工產品關鍵技術研究與應用”項目。據悉，該項目將用3年時間攻克新疆核桃產業在原料預處理自動化智能化、原料專用化與核桃仁精制分級等領域存在的難題。項目建成后，預計可實現企業核桃年出口2萬噸以上，精深加工產品產值每年不低于3億元，在提高農民種植技術的同時不斷帶動農民增收。
在消費升級的背景下，核桃作為一種營養豐富的堅果，在市場上有著不錯的發展前景。發展精深加工產業，持續推進核桃延鏈補鏈強鏈，不僅能提高核桃附加值、市場競爭力，還能促進農戶增收。
相關閱讀 Related Reading
查看更多+-
近日，中國農業科學院農產品加工研究所的肉品科學與營養工程創新團隊，利用二維層狀雙氫氧化物載體材料，成功構建了一種鎵銅雙金屬納米酶電...2025-07-17 16:46:27
-
最近，飲料巨頭娃哈哈陷入輿論風波，使其一舉一動備受關注。但人們或許有所不知，這家企業的業務版圖早已超越了食品領域，在智能設備制造領...2025-07-17 15:57:43
-
飲料大包裝的浪潮，正在倒逼包裝機械設備企業完成從“標準化制造者”到“定制化服務商”的蛻變。2025-07-16 14:07:33
-
檸檬價格的暴漲，如同一面鏡子，映照出茶飲行業及上下游食品生產、機械加工產業的緊密關聯與協同應對能力。2025-07-15 15:33:18
-
計劃檢查100家機構！2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監督抽查
八部門聯合部署2025年度檢驗檢測機構“雙隨機、一公開”監督抽查，計劃檢查100家機構，生態環境監測、食品檢驗等為重點監管領域。2025-07-15 09:57:03 -
未來，隨著科技進步和消費市場升級，食品機械行業將繼續為預制菜產業高質量發展注入活力，推動預制菜產業邁向新高度。2025-07-14 15:41:50
版權與免責聲明
- ①凡本網注明“來源：化工儀器網”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網絡有限公司-化工儀器網合法擁有版權或有權使用的作品，未經本網授權不得轉載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經本網授權使用作品的，應在授權范圍內使用，并注明“來源：化工儀器網”。違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
- ②本網轉載并注明自其他來源（非化工儀器網）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責，不承擔此類作品侵權行為的直接責任及連帶責任。其他媒體、網站或個人從本網轉載時，必須保留本網注明的作品第一來源，并自負版權等法律責任。
- ③如涉及作品內容、版權等問題，請在作品發表之日起一周內與本網聯系，否則視為放棄相關權利。
