亞硝酸鹽快速檢測儀
- 公司名稱 廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司
- 品牌
- 型號
- 產(chǎn)地
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)廠家
- 更新時間 2017/7/8 7:26:12
- 訪問次數(shù) 645
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多功能食品安全檢測,大米重金屬檢測、金屬檢測儀、在線監(jiān)測儀、檢測儀器、快速檢測儀,食用油品分析(地溝油),果蔬茶葉農(nóng)藥殘留,水質(zhì)重金屬監(jiān)測
【背景知識】
亞硝酸鹽系劇毒物質(zhì),但對肉制品具有發(fā)色和防腐保鮮作用,在肉制品加工中經(jīng)常被大量使用。同時,蔬菜和肉類中富含的硝酸鹽在腌制、儲存或加工不當(dāng)?shù)那闆r 下,也會在還原酶的作用下轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。工業(yè)鹽(私鹽)含有高濃度的亞硝酸鹽,但由于價格僅為食用鹽的1/4,因此部分“瓜子”等炒貨生產(chǎn)企業(yè)以及食堂 等亦非法使用,致使其食品中的亞硝酸鹽嚴(yán)重超標(biāo)。
亞硝酸鹽的攝入會造成慢性、急性中毒或?qū)е掳┌Y,國家對食品中的亞硝酸鹽殘留制定了嚴(yán)格的*,但由于高濃度的亞硝酸鹽不僅可改善肉制品的感觀色澤, 還可大大縮短肉制品的加工時間,因此肉制品亞硝酸鹽超標(biāo)的現(xiàn)象較為普遍。加強(qiáng)對肉制品和腌制菜類亞硝酸鹽殘留的日常監(jiān)管,有利于打擊偽劣肉制品,特別是 “病、死豬肉”等的生產(chǎn)、銷售和減少亞硝酸鹽中毒事件的發(fā)生。
【產(chǎn)品簡介】
亞硝酸鹽快速檢測儀由廈門斯坦道科學(xué)儀器股份有限公司與福州大學(xué)食品安全研究所和廈門大學(xué)合作開發(fā),適用于基層監(jiān)控和生產(chǎn)單位質(zhì)控使用。各級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督 局、FDA和工商等執(zhí)法部門采用本設(shè)備進(jìn)行現(xiàn)場檢測,可對生產(chǎn)和流通領(lǐng)域的食品的安全和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控;生產(chǎn)經(jīng)營單位使用本設(shè)備進(jìn)行自檢可提高食品的質(zhì)量, 從而為消費者的身體健康提供了有利的保障。
【檢測項目】
亞硝酸鹽
【適用范圍】
火腿、臘腸、咸肉、香腸、鹵肉、熏肉、肉罐頭、醬腌菜等
【檢測條件】
適用于非專業(yè)人員現(xiàn)場快速檢測,無須特殊實驗條件
【性能特點】
1、儀器體積小巧,方便攜帶,隨時隨地可以開展實驗。
2、大屏幕彩色液晶漢字顯示,人性化操作界面,無需專業(yè)人員即可操作。
3、檢測速度快:樣品前處理操作無須危險的濃酸、高溫、高壓,操作簡便,測量速度快。
4、檢測精度高:具有良好準(zhǔn)確度和重復(fù)性,確保檢測結(jié)果的準(zhǔn)確性。
5、智能化程度高:內(nèi)置智能操作系統(tǒng),檢測結(jié)果自動分析、計算、判別是否合格,檢測結(jié)果更加直觀。
6、采用多數(shù)據(jù)接口設(shè)計,通過數(shù)據(jù)線可與計算機(jī)進(jìn)行通信連接、數(shù)據(jù)處理和統(tǒng)計分析等。
7、數(shù)據(jù)上傳:通過通訊接口,儀器可自動上傳數(shù)據(jù)至工作站,通過工作站對測量數(shù)據(jù)進(jìn)行監(jiān)管,實現(xiàn)與監(jiān)管系統(tǒng)無縫連接。
8、提供完備的附件配置,采用美觀、耐用的鋁合金工具箱,方便用戶于固定實驗室或移動實驗室的現(xiàn)場操作。
【配置清單】
亞硝酸鹽快速檢測儀主機(jī)1臺
前處理裝置1套
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