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陜西盤龍翊海醫藥有限公司

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  • 所在地 西安市

更新時間:2025-02-24 14:40:45瀏覽次數:281

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【簡單介紹】
供貨周期 現貨 規格 500g
貨號 見實貨 應用領域 醫療衛生,化工,生物產業,制藥/生物制藥,綜合
主要用途 矯味劑和芳香劑 廠家 GMP廠家湖南爾康
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香蘭素,又名香草醛,是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種有機化合物,為白色至微黃色結晶或結晶狀粉末,微甜,溶于熱水、甘油和酒精,在冷水及植物油中不易溶解。香氣穩定,在較高溫度下不易揮發。在空氣中易氧化,遇堿性物質易變色。

香蘭素化學名為4-羥基-3-甲氧基苯甲醛,又名甲基原兒茶醛、香草醛,為一種重要的廣譜型高檔香料,是截止2019年全球產量最大的香料之一,具有清甜的豆香、粉香氣息,可用作定香劑、協調劑及調味劑,廣泛應用于食品、飲料、化妝品、日用化學品及醫藥等行業。在下游 業中的使用比例分別為食品添加劑約50%、醫藥中間體20%、飼料添加劑20%,其他用途約為10%。

香蘭素的抗菌機制

對于香蘭素的抗菌機制的研究主要包括3個方面:作用于細胞膜,破壞膜的完整性;作用于酶,使必需酶失活;作用于遺傳物質,使遺傳物質失活或結構遭到破壞。

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