乙醛亦稱六碳醛、正己醛，分子式為C6H12O，相對分子質量為100.16。無色液體，極微量溶于水，溶于乙醇等有機溶劑，沸點130~131℃，相對密度0.816，折射率1.4035~1.4050。

生產方法，1、由正已醇氧化制得。在實驗室制備時，可由1-溴戊烷與鎂反應后再與原甲酸乙酯反應得至二乙醇縮已醛。然后將其與硫酸一起蒸餾，在水解同時蒸出游離的正已醛。

2、由己酸鈣和甲酸反應而得。

健康危害；吸入、口服或經皮膚吸收后對身體有害。其蒸氣或霧對眼睛、粘膜和上呼吸道有刺激作用，引起咳嗽、流淚、流涎；個別人有惡心、頭痛、胸骨后疼痛和呼吸困難等。

危險特性；易燃，遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險。在潮濕空氣中緩慢分解