電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋   很多人都喜歡下班了經過熟食店去排隊買點熟食解決肚子問題，熟食受到越來越多人的喜愛，大家都知道傳統的蒸煮都是用鐵鍋，一鍋也放不了多少肉，我們的夾層鍋種類齊全，可傾式夾層鍋解決了撈肉的問題，提高了生產效率，減少了勞動力。

一，電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋夾層鍋介紹：

      夾層鍋故名思議是有夾層鍋的又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內外球形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠保溫，防燙傷等特點。厚度可達4mm夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
   二，電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋重要組成部分：
1、鍋體--夾層鍋的主要部分，主要作用為盛物料與通壓力蒸汽
2、管口的接管--鏈接鍋體與外部結構可傾式夾層鍋
3、支腳--用于支撐鍋體
4、疏水裝置--用于排冷凝蒸汽水
5、攪拌裝置--攪拌物料，使物料均勻受熱

6、轉動裝置--設備的動力機構，帶動攪拌器運行可傾式夾層鍋

  三， 電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋產品結構：
1、本設備為系列產品,主要由鍋體、夾套、傾翻、攪拌與機架等部
2、鍋體部分由內外鍋體焊接而成。內外鍋體均采用06Cr19Ni10不銹鋼,按GB150-1998規定
3、可傾式部分由渦輪、蝸桿、手輪與軸承座等組成
4、可傾式機架由油杯、軸承座、支架等組成
   四，電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋機構性能：
1、容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、結構形式:分可傾式、立式結構，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
3、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)，夾套、支架碳鋼(Q235-B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼。可傾式夾層鍋
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌，減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
5、電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋攪拌轉速:36r/min(可以根據客戶要求來選定一定的轉速);攪拌槳形式:普通攪拌(錨式)和刮底攪拌。
6、 支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
7、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口、出料口等(立式結構)。
8、 可傾式蒸煮鍋體大可傾轉90°，傾轉方式為手動式翻轉。

注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結構等可根據客戶特殊要求定做

  五，電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋各種加熱方式的優缺點：
1.燃氣加熱： 升溫快  冷卻快，可調頻，不可控溫。可傾式夾層鍋
2.電加熱：導熱油可控溫，可調頻，加熱均勻
3.電磁加熱：消除加熱的慣性現象，升溫降溫迅速高效；加熱*，整體料筒均勻加熱；電磁線圈保持涼爽，因此壽命超長。
4.蒸汽加熱： 高溫度100攝氏度左右   需要與蒸汽產生裝置一起使用
 六，電加熱夾層鍋 -可傾式夾層鍋設備配置： 
1、采用電熱管加熱，經導熱油傳熱給鍋體，熱效率高。
2、保溫層是采用硅酸鋁保溫，保溫效果好，不燙手。
3、溫控儀采用全數字顯示，操作方便控制準確，全程自動控制。
4、采用漏電保護開關，操作安全。可傾式夾層鍋
5、獨立的配電箱裝置。