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珀金埃爾默油脂行業近紅外解決方案

檢測樣品：油脂

檢測項目：油脂分析

方案概述：珀金埃爾默近紅外光譜油脂分析技術
適用于各種固體及液體樣品的分析
1分鐘之內實現多組分的同時分析
非破壞性檢測，無需樣品制備，也無需任何化學試劑，大幅節省檢測時間和成本
傅里葉變換近紅外光譜技術已被美國油類化學家學會（AOCS）作為標準方法Cd1e-01測碘值

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更新時間2021年04月12日

上傳企業珀金埃爾默企業管理（上海）有限公司

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珀金埃爾默近紅外解決方案與傳統分析方法之不同

傳統的油脂行業分析方法通常采用由美國油脂化學學會（AOCS）或美國分析化學家協會（AOAC）批準的標準化方法。這類分析方法往往操作繁瑣、耗時、價格昂貴且常常需要使用有害試劑，一般情況一次只能分析一個組分。

珀金埃爾默近紅外光譜油脂分析技術

· 適用于各種固體及液體樣品的分析

· 1分鐘之內實現多組分的同時分析

· 非破壞性檢測，無需樣品制備，也無需任何化學試劑，大幅節省檢測時間和成本

· 傅里葉變換近紅外光譜技術已被美國油類化學家學會（AOCS）作為標準方法Cd1e-01測碘值

珀金埃爾默近紅外解決方案應用于油脂檢測的各個環節

在原料收購環節，可快速分析原料的品質，實現按質論價，快速獲取大豆、油菜籽、油茶籽、棕櫚、米糠、小麥胚
芽、花生和葵花籽的含油量、水分、灰分、纖維和蛋白質含量等等

在油脂提取過程，可用于生產線的在線和旁線分析。如在大豆油生產中，用于脫皮工序，測定豆皮中的蛋白質和油含量，保證豆皮*被吸出以及避免豆肉的吸出；在浸出粕監測點，通過分析浸出粕中的含油，判斷軋胚和浸出工序是否正常，并及時調整工藝參數；在成品粕環節，通過快速分析水分、蛋白和含油，調整工序，提高產量和穩定品質，使經濟效益顯著提升

對煉油環節的各工段油及成品油的快速分析，可實現水分、反式脂肪酸、含磷、碘值，過氧化值、酸價、色度、皂
化值、熔點、脂肪酸構成以及游離脂肪酸等等的快速含量測試

對精煉植物油的氫化產品，如黃油、起酥油及蛋黃醬等，可實現固體脂肪、反式脂肪酸、碘價等的快速測試

在流通領域，可快速識別食用油的種類、摻假以及產地等等

亦可對煎炸過程用油的酸價及過氧化值進行快速含量預測

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