石英楔自動檢糖計Saccharomat-V

在食品工業(yè)，特別是制糖行業(yè)，精確測量糖溶液的濃度是確保產(chǎn)品質(zhì)量、優(yōu)化生產(chǎn)過程和進行貿(mào)易結(jié)算的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的糖度測量方法可能受到多種因素影響，且效率較低。德國SCHMIDT+HAENSCH (S+H) 公司，憑借其在光學測量領(lǐng)域超過一個半世紀的深厚積累，推出了Saccharomat-V石英楔自動檢糖計，這款儀器專為滿足制糖行業(yè)對高精度、高效率和高可靠性糖度測量的嚴苛需求而設(shè)計。

一、德國S+H公司簡介

德國SCHMIDT+HAENSCH (S+H) 公司，成立于1864年，是一家歷史悠久、享譽國際的精密光學儀器制造商。160多年來，S+H始終專注于光學測量技術(shù)的研發(fā)與創(chuàng)新，積累了深厚的技術(shù)底蘊。我們的產(chǎn)品線涵蓋了旋光儀、折光儀、密度計等核心實驗室分析儀器，廣泛應(yīng)用于制糖、食品、化工、制藥、石油、化妝品, 環(huán)保以及科研院所等眾多領(lǐng)域。S+H的產(chǎn)品特別是在制糖行業(yè)，S+H的檢糖計長期以來一直是國際標準和行業(yè)規(guī)范的制定者和遵循者。我們不僅提供符合國際標準的儀器設(shè)備，更致力于為客戶提供全面的解決方案和專業(yè)的技術(shù)支持，幫助客戶應(yīng)對日益復雜的分析挑戰(zhàn)，確保測量結(jié)果的準確、可靠和可追溯。選擇S+H，就是選擇了百年品牌的品質(zhì)承諾和面向未來的創(chuàng)新技術(shù)。

二、Saccharomat-V石英楔自動檢糖計：技術(shù)原理與產(chǎn)品概述

Saccharomat-V是一款集成了光學和電子技術(shù)的全自動檢糖計。其核心測量原理基于石英楔自動補償技術(shù)。當平面偏振光通過旋光性糖溶液時，其偏振面會發(fā)生旋轉(zhuǎn)。Saccharomat-V通過精確控制一個可移動的石英楔的插入深度，產(chǎn)生一個與糖溶液旋光度大小相等、方向相反的旋光度，從而使出射光的偏振面恢復到初始狀態(tài)。通過測量石英楔的移動距離，儀器能夠精確計算出糖溶液的旋光度，并將其轉(zhuǎn)換為國際標準糖度（°Z）。

最關(guān)鍵的是Saccharomat-V在采用石英楔補償原理的基礎(chǔ)上，同時內(nèi)置了法拉第旋光器。法拉第旋光器利用法拉第效應(yīng)，通過控制電流產(chǎn)生的磁場來改變光的偏振方向。在Saccharomat-V中，內(nèi)置的法拉第旋光器與石英楔補償系統(tǒng)協(xié)同工作，進一步提升了儀器的測量穩(wěn)定性、響應(yīng)速度和整體性能。這種技術(shù)組合，使得Saccharomat-V在保持石英楔補償原理固有的高穩(wěn)定性的同時，具備了更快的測量速度和對復雜樣品更強的適應(yīng)性。

Saccharomat-V將這一技術(shù)原理與現(xiàn)代自動化、精密光學和電子技術(shù)相結(jié)合，實現(xiàn)了測量過程的高度自動化、快速化和智能化。

Saccharomat-V的主要特點和優(yōu)勢包括：

1. 石英楔補償與法拉第技術(shù)結(jié)合： 創(chuàng)新性地結(jié)合了石英楔補償原理和內(nèi)置法拉第旋光器，提供了測量穩(wěn)定性、精度和響應(yīng)速度。

2. 基于石英楔補償原理的檢糖技術(shù)：有效補償旋光色散現(xiàn)象，儀器終身無需校準。在整個儀器使用壽命周期內(nèi)均可確保準確度。

3. 高精度與高重復性： 精密的機械結(jié)構(gòu)、控制算法以及法拉第技術(shù)的輔助，保證了測量分辨率、準確度和重復性，滿足制糖行業(yè)對測量精度的嚴苛要求。

4. 快速測量： 儀器響應(yīng)時間快，能夠在≤4秒內(nèi)完成全量程范圍內(nèi)的測量，極大地提高了實驗室的工作效率，尤其適用于需要快速分析大量樣品的場景。

5. 光敏度： Saccharomat-V具有高達OD 5.0的光敏度（取決于波長），這意味著即使是顏色很深、吸光度很高的糖蜜、原糖等樣品，也能輕松穿透并進行準確測量，減少了樣品前處理的復雜性。

6. 內(nèi)置溫度控制與補償： 儀器配備高靈敏度溫度傳感器，能夠精確測量樣品溫度。雖然溫度控制方式可能依賴于外部水浴或可選的帕爾貼控溫旋光管，但儀器具備自動溫度補償功能，能夠根據(jù)預設(shè)的溫度補償系數(shù)自動修正糖度讀數(shù)，消除了溫度波動對測量結(jié)果的影響，確保結(jié)果的準確性和可比性。

7. 符合國際標準： Saccharomat-V符合ICUMSA（國際統(tǒng)一糖分析方法委員會）等國際制糖行業(yè)的標準和規(guī)范，是進行國際貿(mào)易和質(zhì)量認證的可靠工具。

8. 用戶友好界面與強大軟件： 配備7英寸彩色觸摸屏，采用直觀的“Aquisys 3”操作系統(tǒng)，提供中文操作界面，操作簡便快捷。內(nèi)置強大的內(nèi)部數(shù)據(jù)庫功能，符合21 CFR Part 11軟件要求，提供用戶管理、審計追蹤、電子簽名等功能，滿足制藥等行業(yè)對數(shù)據(jù)完整性和合規(guī)性的嚴格要求（盡管主要應(yīng)用于制糖，但其軟件合規(guī)性也使其具備跨行業(yè)應(yīng)用的潛力）。

9. 廣泛的旋光管兼容性： 兼容長度范圍10-200mm的多種標準和微量旋光管，材質(zhì)可選玻璃、不銹鋼、哈氏合金等，適應(yīng)不同樣品量和化學性質(zhì)的測量需求。

Saccharomat-V石英楔自動檢糖計是制糖行業(yè)進行糖度分析的旗艦產(chǎn)品，它將經(jīng)典的測量原理與現(xiàn)代自動化技術(shù)以及法拉第技術(shù)結(jié)合，為用戶提供了測量性能和可靠性。

三、Saccharomat-V石英楔自動檢糖計核心技術(shù)參數(shù)

四、Saccharomat-V石英楔自動檢糖計的典型應(yīng)用領(lǐng)域

德國S+H Saccharomat-V石英楔自動檢糖計是專為制糖行業(yè)設(shè)計的核心分析儀器，其典型應(yīng)用幾乎涵蓋了制糖過程的每一個環(huán)節(jié)：

1. 制糖行業(yè)（核心應(yīng)用）：

• 原料驗收： 在甜菜或甘蔗進入工廠時，快速準確地測量其含糖量，是確定收購價格和評估原料質(zhì)量的基礎(chǔ)。Saccharomat-V的高效測量能力能夠應(yīng)對大量的樣品檢測需求。

• 過程控制： 在糖料壓榨、浸出、澄清、過濾、蒸發(fā)、結(jié)晶等各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)，需要實時監(jiān)測不同階段糖液、糖漿、糖膏的糖度變化，以優(yōu)化工藝參數(shù)，提高收糖率。Saccharomat-V的快速響應(yīng)和高精度確保了過程控制的有效性。

• 成品檢測： 對最終生產(chǎn)出的白糖、原糖、綿白糖等成品進行糖度檢測，確保產(chǎn)品符合國家標準和國際貿(mào)易標準（如ICUMSA標準），是產(chǎn)品出廠前的關(guān)鍵質(zhì)量控制環(huán)節(jié)。Saccharomat-V的符合性保證了檢測結(jié)果。

• 副產(chǎn)品分析： 對糖蜜等副產(chǎn)品的糖度進行分析，評估其價值和利用方式。Saccharomat-V的高光敏度使其特別適用于測量這些顏色深、粘度高的樣品。

• 貿(mào)易結(jié)算： 在原糖等大宗商品國際貿(mào)易中，糖度是重要的計價依據(jù)。Saccharomat-V符合國際標準，其測量結(jié)果被廣泛認可，是進行公平貿(mào)易結(jié)算的可靠工具。

2. 食品行業(yè)： 雖然主要用于制糖，但Saccharomat-V也可用于其他涉及大量糖類分析的食品生產(chǎn)企業(yè)，如糖果、飲料、烘焙等，用于原料糖的驗收和產(chǎn)品中糖含量的測定。

3. 科研和教育： 在食品科學、輕工工程等相關(guān)領(lǐng)域的科研和教學中，Saccharomat-V可作為研究糖類性質(zhì)、分析方法或進行教學演示的高精度儀器。

德國S+H Saccharomat-V石英楔自動檢糖計憑借其專為制糖行業(yè)優(yōu)化的設(shè)計、測量性能和對國際標準的嚴格遵循，是制糖企業(yè)提升分析效率、保證產(chǎn)品質(zhì)量和實現(xiàn)精準貿(mào)易結(jié)算的理想選擇。它不僅是一臺儀器，更是制糖行業(yè)可靠分析的基石。