本儀器可快速測定蔬菜、水果上有機磷和氨基甲酸酯類農藥的殘留量。
    原理：
    根據有機磷和氨基甲酸酯類農藥能抑制昆蟲中樞和周圍神經系統中乙酰膽
堿酶的活性，造成神經傳導介質乙酰膽堿的積累，影響正常傳導，使昆蟲中毒
死亡這一昆蟲毒理學原理，用在對農藥殘留的檢測中。如果蔬菜的提取液中不
含有機磷或氨基甲酸酯類農藥或殘留量較低，酶的活性不被抑制，試驗中加入
的底物就被酶水解，水解產物與加入的顯色劑反應產生顏色。反之，如果蔬菜
的提取液中含有一定量的有機磷或氨基甲酸酯類農藥酶的活性就被抑制或部分
被抑制，試驗中加入的底物就不能被酶水解或少部分被水解，從而不顯色或顏
色變化很小，用分光光度計測定吸光值隨時間的變化情況計算出抑制率，就可
以判斷蔬菜中含有機磷或氨基甲酸酯類農藥的殘留情況。

★波長：410nm（±nm
★吸光度值范圍：0.0500—3.100（優于國家規定的0.1—0.8標準）
★透射比準確度：±0.5%T（0—*T）
★重復性：±0.3%（A）
★抑制率顯示范圍：0—*
★抑制率測量范圍：0—110%
★外型尺寸：長（26.3cm）X寬（18.5cm） X高（9.5cm）
★吸光度準確度與重復性：吸光度準確度：±0.5% 吸光度重復性：±0.5%
★穩定性：光電飄移（A）±0.003（3分鐘）
★農藥檢測（農藥標樣測試）：抑制率準確度：±8% 抑制率重復性：3%
★電源： 交流 220V/50HZ 直流 9V

一、體積小、重量輕。NYⅢ型農藥殘留速測儀主機加附件箱總重量不超過4公斤，鋁合金包裝箱攜帶方便，堅固耐用。
二、交直兩用、可實現流動測試。儀器自備微型自動充電電路和充電電池組，停電也不影響測試工作的進行，如工作需要還可到室外現場測試。
三、測試速度快、測試成本低。本儀器采用*的旋轉比色盒結構設計，次只用一個對照樣品同時對四個被測樣品進行測試，藥劑成本低。
四、微電腦程序控制，儀器操作實現自動化。
五、測試結果直接打印。儀器的自備打印機可將測試結果（抑制率）直接打印出來,避免人為計算，方便直觀。