臼式研磨儀以仿傳統的手工研磨方式為基礎，通過研缽和臼杵的摩擦和擠壓，從而完成樣品的粉碎。樣品從進料口進去之后，沿著研缽運動的方向向內側運動，碰到刮料板后，一部分樣品向臼杵和研缽的上下接觸面聚集，另一部分樣品沿著研缽壁進入到研缽和臼杵的后側接觸面，這樣的循環運動保證了樣品的均勻性的粉碎。臼杵相對于研缽，屬于偏心設計，一方面研缽帶動臼杵轉動，通過和樣品的接觸產生摩擦力粉碎樣品；另一方面臼杵本身的重量以及作用在臼杵軸向、可調節的彈性力所產生的壓力粉碎樣品。
臼式研磨儀可用于對硬性、軟性、脆性還是膏糊狀性質的樣品進行混合或者研磨，可以對樣品進行干磨、濕磨或者冷凍研磨。多種防污染研磨套件可選，防止研磨過程中對樣品的污染，保證實驗結果的準確性。在針對現代實驗室應用中，不僅在處理能力上而且在操作舒適性和安全性上都有優異的表現。
臼式研磨儀的特點
1.操作數量多，效果好，快速的工作可以在三十幾秒內完成192*2ml個樣品的研磨。省時省力，批間，批內差異小。抽提的蛋白活性更高，核酸片斷更長。
2.無交叉污染，研磨罐在破碎過程中處于全封閉狀態，可采用一次性離心管和珠子。樣品完整保留在罐內，避免樣品間的交叉污染以及外界污染。
3.操作簡便，人性化操作界面（觸摸屏），內置程序控制器，可對研磨時間、轉子的振動頻率等參數進行設置。
4．重復性好，同一組織樣本設定相同程序，獲得相同的研磨效果。工作時間短，樣本溫度不會上升
5.無易損件設計，電磁鎖定保護
6.不銹鋼內腔，清潔消毒方便
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