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Baird‐Parker 瓊脂基礎：

用途：

用于凝固酶陽性葡萄球菌的選擇性分離培養和計數（GB 4789.10－2010，SN0172-92和化妝品衛生規范微生物檢驗方法2007版）。

原理：

胰蛋白胨、牛肉膏粉和酵母膏粉提供碳氮源、維生素和生長因子；丙酮酸鈉和甘氨酸刺激葡萄球菌的生長；氯化鋰和亞碲酸鉀抑制非葡萄球菌的微生物；含有卵磷脂酶的葡萄球菌降解卵黃使菌落產生透明圈，而脂酶作用則產生不透明的沉淀環；凝固酶陽性的葡萄球菌還能還原亞碲酸鉀而產生黑色菌落；瓊脂是培養基的凝固劑。

配方（每升）：

zui終pH7.0±0.2

使用方法：

1、稱取本品58g，加入蒸餾水或去離子水950mL，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝三角瓶，121℃高壓滅菌15min，冷至50℃左右。

2、取亞碲酸鉀卵黃增菌劑（029190）1支加入5mL滅菌蒸餾水或去離子水, 充分溶解，加入95mL培養基中，搖勻后傾注平板。

3、取待檢菌的新鮮純培養物，劃線接種于平板上，置36±1℃培養24—48h。

4、結果觀察。金黃色葡萄球菌在平板上為圓形，光滑，凸起，濕潤，直徑為2—3mm，顏色呈灰色到黑色，邊緣為淡色，周圍為一渾濁帶，在其外圍有一透明帶。用接種針接觸菌落似有奶油樹膠的軟度。

質量控制：

下列菌株接種后于36±1℃培養24—48h，結果如下：

貯存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

規格：250g

參考文獻：

GB/T4789.10－2003 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB/T4789.28－2003 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗染色法，培養基和試劑

化妝品衛生規范微生物檢驗方法 2007版

GB/T4789.10－2008 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗

GB/T4789.37－2008 中華人民共和國國家標準食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌計數

GB 4789.10－2010 中華人民共和國國家標準食品安全國家標準食品衛生微生物學檢驗金黃色葡萄球菌檢驗
SN0172-92中華人民共和國進出口商品檢驗行業標準金黃色葡萄球菌檢驗

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