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亞硝酸鹽，一類無機化合物的總稱。主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。
硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于人類環境中，是自然界中zui普遍的含氮化合物。人體內硝酸鹽在微生物的作用下可還原為亞硝酸鹽，N-亞硝基化合物的前體物質。
外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業、建筑業中廣為使用，肉類制品中也允許作為發色劑*使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。
食入0.3~0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒，3克導致死亡。
水產養殖切削液亞硝酸鹽檢測試劑盒
規格簡介：
規格：0.01-0.5mg/l
檢測次數：30次/盒
保質期：2年
保存條件：常溫，陰涼干燥處
操作說明：
取一潔凈比色管，加待測試樣至刻度線，加入一包NO2-（Ⅰ），搖勻，5分鐘后再加一包NO2-（Ⅱ），搖勻，10分鐘后進行目視比色。比色時，將比色管提至離比色卡約1cm空白處，自上而下目視比色，與管中溶液色調相同的標準色階即為試樣中亞硝酸根的含量（mg/L）。
注：1）各種強氧化劑和還原劑都會引起干擾。
2）Cu2+、Fe2+以及硝酸鹽使測定結果偏低。
3）鉛、汞和銀等金屬離子會通過生成沉淀而引起干擾。
常見干擾：
1、PH值應控制在5-8。
2、各種強氧化劑和還原劑。
3、Cu2+、Fe2+以及硝酸鹽使測定結果偏低。
4、鉛、汞和銀等金屬離子會通過生成沉淀而引起干擾。
5、液體本身帶有的顏色也會有干擾。可用活性炭脫色。
水產養殖切削液亞硝酸鹽檢測試劑盒使用注意事項：
1、本產品無毒，但請放在小孩子不容易拿到的地方。
2、不小心沾到皮膚，用水沖干凈即可。
水產養殖切削液亞硝酸鹽檢測試劑盒實物圖：
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