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實驗測試：

實驗步驟：

       將承重平臺安裝到主機上。將樣品放置在探頭的中心下，準備穿刺實驗。

實驗圖像：

實驗分析：

   一旦探頭感應到10克力，探頭開始接觸樣品，并穿刺，力量開始增加。在樣品的變形期，力量增加，但沒有被刺破。這個過程的結束是探頭穿透樣品表皮，進入樣品的果肉。在這點，力量開始突然降落，此刻它的數值大小可以反映樣品的成熟度。這點發生在探頭刺入果肉，樣品發生不可逆的損傷。第三個過程是穿刺過程，就是經過成熟點后進入穩定的狀態。實驗結果表明，未成熟的樣品強度要大于成熟的樣品。