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1*100-食品硝酸鹽檢測管、食品硝酸鹽、檢測管
  • 1*100-食品硝酸鹽檢測管、食品硝酸鹽、檢測管
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貨物所在地:上海上海市

更新時間:2025-03-12 21:00:17

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產(chǎn)品介紹:
   食品中的硝酸鹽,一是來源于自然界,如某些蔬菜中常含有較多硝酸鹽;一是由于食品加工的需要,加入適量的硝酸鹽及亞硝酸鹽作為某些食品的發(fā)色劑。硝酸鹽本身毒性不大,但它在細菌的作用下可被還原成亞硝酸鹽,直接使人畜中毒缺氧,引起正鐵血紅蛋白癥,還能與胃腸道中的次級胺形成強致癌物質亞硝酸胺,誘發(fā)消化系統(tǒng)癌變。蔬菜,尤其是葉菜類易富集硝酸鹽,人體攝入的硝酸鹽有81.2%來自蔬菜。近年來,由于不合理施肥等原因,葉菜類蔬菜硝酸鹽含量超標嚴重。因此,加強對我國蔬菜,特別是葉菜類硝酸鹽含量的監(jiān)測具有極其重要的理論和實踐意義。
本產(chǎn)品的檢測范圍:液體樣品為1-40mg/L,固體樣品為50-2000mg/kg。
使用方法:
1、稱取10 g待測樣品,切碎或研碎混合后置于取樣瓶中,加純凈水或蒸餾水至100mL,浸泡10min,其間激烈振蕩數(shù)次。接著取浸泡液2mL,用純凈水或蒸餾水稀釋至10mL,待測;
2、取一支硝酸鹽檢測管,加入1mL待測液,蓋上蓋子搖勻,反應4-5min,觀察顏色變化,根據(jù)標準比色板進行半定量判定;
3、每批檢測須做一個空白對照。
適用范圍:
適用于水、各類蔬菜和水果等食品中硝酸鹽含量的快速檢測。
注意事項:
1、在生活飲用水的*衛(wèi)生標準中,僅有硝酸鹽的限定量≤20mg/L,未有亞硝酸鹽的指標。當某些還原物質以離子形態(tài)存在較多時,可將硝酸根離子還原成亞硝酸根離子,某些細菌也有這種作用。由于生活用水中常存有亞硝酸鹽,所以不能作為測定用稀釋液;
2、本檢測管易受亞硝酸鹽影響,如懷疑有亞硝酸鹽存在,可用本公司相關產(chǎn)品(亞硝酸鹽檢測管)進行檢測;
3、比色時間應控制在4-5min。
4、如樣品硝酸鹽含量過高,超出本檢測管檢出范圍,應稀釋后再進行檢測。
保存條件:
  室溫、密封、避光、通風干燥保存,保質期1年。

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