Prokazyme生產(chǎn)和銷售用于研究，診斷和工業(yè)測試目的的新型酶。該公司成立于2006年，是冰島生物技術(shù)公司Prokaria的副產(chǎn)品，該公司后來合并為非營利性國有企業(yè)Matis。Prokazyme基于二十年的地?zé)嵘锟碧剑⑸锘蚪M學(xué)和酶發(fā)現(xiàn)。Prokazyme（作為中小企業(yè)）與馬蒂斯組成了一個(gè)研究聯(lián)盟，并共同參與了由歐盟資助的一些研究項(xiàng)目。持續(xù)的研發(fā)和與Matis的戰(zhàn)略聯(lián)盟使Prokazyme有機(jī)會開發(fā)大量不斷增長的嗜熱細(xì)菌和病毒基因數(shù)據(jù)庫，并繼續(xù)開發(fā)新的*酶產(chǎn)品。

Naringinase (Rhamnosidase A) from Thermomicrobia sp

 來自Thermomicrobia sp。的熱穩(wěn)定的α-L-鼠李糖苷酶（柚皮苷酶，RhamA）。

一種熱穩(wěn)定的α-L-  鼠李糖苷酶（柚皮苷酶，RhamA）催化末端L（+） - 鼠李糖與含鼠李糖苷的糖苷配基之間的鍵斷裂。該酶對柚皮苷非常有活性，但對橙皮苷作為底物也具有顯著活性。   

可提供100個(gè)單位。 

產(chǎn)品：Rham142 | 柚皮苷酶100單位 | 價(jià)格：280.00 EUR

進(jìn)一步的信息讀更多下面或下載產(chǎn)品說明（pdf格式）。

酶活性：Rham142 鼠李糖苷酶 A（n aringinase，一種 l-L-鼠李糖苷   酶）催化末端L（+） - 鼠李糖與含鼠李糖苷的糖苷配基之間的鍵斷裂。α-L-鼠李糖苷中末端非還原α-L-鼠李糖殘基的水解：柚皮苷，橙皮苷和蘆丁

活性測定：  在100mM KPO4 pH 7.5緩沖液中常規(guī)測定氨基糖苷酶活性10分鐘，終濃度為2.0mM。對硝基苯基-α-L-鼠李糖苷。

單位定義：  酶活性的一個(gè)單位（U）是導(dǎo)致每分鐘釋放1μmol對硝基苯基-α-L-鼠李糖吡喃糖苷（pnpR）的量

同義詞：  glycoside hydrolase; RhamA; 柚皮苷酶; 桔皮苷酶; α- L-鼠李糖苷酶A; α- L-鼠李糖苷酶N; α- L-鼠李糖苷鼠李糖水解酶

蛋白質(zhì)家族：  Glycosyl hydrolase family 78（  GH78  ） - GH-H clan -  CAZy數(shù)據(jù)庫GH78家族

酶分類：  EC 3.2.1.40

來源：  細(xì)菌; Thermomicrobia菌株P(guān)RI-1686 

蛋白質(zhì)序列： NBCI蛋白質(zhì)進(jìn)入

結(jié)構(gòu)信息：  來自芽孢桿菌屬的α-L-鼠李糖苷酶的晶體結(jié)構(gòu)。與Thermoactive TM 鼠李糖苷酶A共享52％序列同一性的GL1   已被確定為1.9Å的分辨率  （Cui等人，2007  ）。- 蛋白質(zhì)數(shù)據(jù)庫條目2OKX

底物：  Alpha-L-rhamnosidasaes催化多糖和糖苷中末端鼠李糖殘基的釋放。在許多含有末端α-L-鼠李糖的天然化合物中，黃酮類化合物柚皮苷，橙皮苷，蘆丁和槲皮素是α-L-鼠李糖苷酶的主要天然試驗(yàn)底物。在這些化合物中，  發(fā)現(xiàn)Thermoactive TM 鼠李糖苷酶A 對柚皮苷的活性高，如圖1所示（Birgisson等，2004）。柚皮苷（4'，5,7-三羥基黃烷酮-7-α- L-吡喃吡喃糖苷 - （1,2）-β- D-吡喃葡萄糖苷）的結(jié)構(gòu)和鼠李糖苷酶的水解如圖2所示。

圖1. 底物特異性：柚皮苷，橙皮素，蘆丁和槲皮素中末端非還原性α-L-鼠李糖殘基的水解

圖2.柚皮苷的結(jié)構(gòu)，鼠李糖1,2連接到與黃酮類骨架連接的葡萄糖殘基，并通過鼠李糖苷酶水解末端α-L-鼠李糖殘基

應(yīng)用： 柚皮苷是果汁中苦味的來源，具有柚皮苷酶活性的鼠李糖苷酶經(jīng)常用于苦味柑橘汁。其他生物技術(shù)應(yīng)用包括制造prunin; 生產(chǎn)α-L-鼠李糖苷酶天然糖苷; 澄清果汁; 通過水解萜基糖苷來增強(qiáng)葡萄酒的香氣; 通過從諸如二糖，去聚蛋白酶和人參皂苷-Rg2的甾族化合物去除鼠李糖殘基，將氯代多角體B轉(zhuǎn)化為氯代多角體C并產(chǎn)生藥學(xué)上重要的化合物（Yadav等人，2010）。β-葡糖苷酶可以與α-L-鼠李糖苷酶組合使用，用于從類黃酮骨架中除去葡萄糖。 Thermoactive TM  鼠李糖苷酶A. 已經(jīng)成功地證明了在含有表達(dá)該酶基因的固定化大腸桿菌細(xì)胞的生物反應(yīng)器中從narigin生產(chǎn)鼠李糖（Birgisson等人2007）。L-鼠李糖或其衍生物是合適的手性結(jié)構(gòu)組分，可用于合成藥物產(chǎn)品，植物保護(hù)劑和食品和香料工業(yè)中香料的制備。

性能  熱激活 ™ 鼠李糖苷酶一：

圖3.溫度譜：在相當(dāng)寬的溫度范圍（45-75°C）內(nèi)相對活躍的酶，宜溫度約為65°C

圖 4.pH光譜：pH范圍約為4.5-9，宜pH約為7.5

參考文獻(xiàn)：

Birgisson H, Hreggvidsson GO, Fridjónsson OH, Mort A, Kristjánsson JK, Mattiasson B (2004) Two new thermostable alpha-L-rhamnosidases from a novel thermophilic bacterium. Enzyme Microb. Technol. 34: 561-571

Birgisson H, Wheat JO, Hreggvidsson GO, Kristjánsson JK, Mattiasson B. (2007) Immobilization of a recombinant Escherichia coli producing a thermostable α-l-rhamnosidase: Creation of a bioreactor for hydrolyses of naringin. Enzyme and Microbial Technology 40:1181-1187

Cui Z, Maruyama Y, Mikami B, Hashimoto W and Murata K (2007) Crystal Structure of Glycoside Hydrolase Family 78 α-L-Rhamnosidase from Bacillus sp. GL. J Mol Biol 374: 384–398

Yadav V, Yadav PK, Yadav S & Yadav KDS (2010) α-L-Rhamnosidase: A review. Process Biochem 45:1226–1235

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