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萬用一體化蒸餾儀測定揮發酚含量的方法
閱讀：715 發布時間：2022-5-25
GB5009231-2016國標中檢測揮發酚殘留量的原理是用堿性溶液破壞樣品組織結構，在酸性條件下用水蒸氣蒸餾出揮發酚類化合物，在鐵存在下,與4-氨基安替比林反應生成橙紅色的安替比林染料，萃取在460nm波長測定吸光度定量。
5 分析步驟
5.1 試樣制備及保存
水產品取可食部分用組織搗碎機勻漿后，攪拌均勻，分裝，密閉冷藏或冷凍保存。
5.2試樣處理
5.2.1 蒸餾提取
5.2.2 顯色
將餾出液移入分液漏斗中，加20mL緩沖溶液，混勻。加15mL4-氨基安替比林溶液，混勻，再加215mL鐵溶液，充分混勻后，放置10min
5.2.3 萃取
準確加人100mL，密塞，劇烈振搖2min，靜置分層，*澄清透明后(不能存有氣泡)，用干脫脂棉拭干分液漏斗頸管內壁，于頸管內塞人一小團干脫脂棉，將通過干脫脂棉團，棄去最初濾出的數滴萃取液，直接放入光程為1cm的比色皿中。安替比林染料用三氫甲烷萃取后，需6h以內測定。
5.2.4 測定于460nm波長下,以空白萃取液為參比，用分光光度計測量吸光度
52.5標準曲線繪制取8個分液漏斗，分別加入100mL水，依次加人0.0mL.0.5mL 1.0mL 30mL.5.0 mL70mL100mL150mL苯酚標準溶液，再分別加無酚水至250mL，顯色、萃取后，測定吸光度繪制標準曲線。