食藥總局發(fā)布孔雀石綠等6項食品安全快速檢測方法
2017年05月25日，食藥總局批準發(fā)布了孔雀石綠、嘔吐毒素、羅丹明B、亞硝酸鹽、硝基呋喃類代謝物、克萊沙等6項食品安全危害物的快速檢測方法，對指導(dǎo)食品安全快檢試劑的研發(fā)、規(guī)范快檢市場具有指導(dǎo)意義。
這6項食品快速檢測方法包括：
1.水產(chǎn)品中孔雀石綠的快速檢測膠體金免疫層析法（KJ201701）
2.食品中嘔吐毒素的快速檢測膠體金免疫層析法（KJ201702）
3.食品中羅丹明B的快速檢測膠體金免疫層析法（KJ201703）
4.食品中亞硝酸鹽的快速檢測鹽酸萘乙二胺法（KJ201704）
5.水產(chǎn)品中硝基呋喃類代謝物的快速檢測膠體金免疫層析法（KJ201705）
6.動物源性食品中克倫特羅、萊克多巴胺及沙丁胺醇的快速檢測膠體金免疫層析法（KJ201706）
新發(fā)布的6種危害物快速檢測方法，我公司均有檢測產(chǎn)品，檢測限可滿足或優(yōu)于方法的規(guī)定，可為農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖企業(yè)、食品加工企業(yè)和食藥監(jiān)局提供快速檢測試劑和儀器。
食藥總局發(fā)布孔雀石綠等6項食品安全快速檢測方法對照表 | ||||
危害物 | 檢測樣本 | 檢測方法 | 檢測限 | 我司產(chǎn)品 |
孔雀石綠和隱色孔雀石綠 | 水產(chǎn)品及其養(yǎng)殖用水 | 膠體金免疫層析法 | 水產(chǎn)品：2μg/kg； 養(yǎng)殖用水：2μg/l | 水產(chǎn)品：1μg/kg； 養(yǎng)殖用水：1μg/l |
嘔吐毒素 | 谷物及其加工品 | 膠體金免疫層析法 | 1.0mg/kg | 0.5mg/kg |
羅丹明B | 辣椒粉和辣椒醬 | 膠體金免疫層析法 | 5μg/kg | 5μg/kg |
亞硝酸鹽 | 肉及肉制品 | 鹽酸萘乙二胺法 | 1mg/kg | 1mg/kg |
硝基呋喃類代謝物 | 魚肉、蝦肉、蟹肉等水產(chǎn)品 | 膠體金免疫層析法 | AOZ、AMOZ、SEM、AHO均為0.5μg/kg | AOZ、AMOZ、SEM、AHO均為0.5μg/kg |
克倫特羅、萊克多巴銨及沙丁胺醇 | 豬肉、牛肉等動物肌肉組織 | 膠體金免疫層析法 | 克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇檢出限均為0.5μg/kg | 0.5μg/kg |
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