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《美國臨床營養學雜志》的研究指出，每天飲用200mg或者更多的亞洲女性體內雌激素水平更高，這大約是兩杯的含量。另外一個方面，飲用同樣數量咖啡的白人女性相對于未飲用同樣數量的女性而言，傾向于有較低的雌激素水平。研究還表明，飲用同樣數量咖啡的非洲裔美國女性也有較高水平的雌激素，
    他們的研究來自于分析那些飲用含咖啡蘇打水，咖啡，紅茶，或者黑茶的女性。咖啡似乎對所有女性體內雌激素水平的影響zui大。亞洲女性有較高的雌激素水平，白人女性較低，而對非洲裔美國女性的雌激素水平的影響還不確定。盡管如此，飲用蘇打水和綠茶，對亞洲人，白人和非裔美國女性都會產生高雌激素水平。
    所以未育女性不能多喝咖啡，是有一定道理的。年輕婦女每天過多喝咖啡，有可能使日后受孕的機會降低。醫學專家指出，女性過多攝入可致雌激素分泌減少，而體內雌激素水平下降，就有可能對卵巢的排卵功能構成不利影響，

使得受孕機會降低。
　　美國的人群調查結果顯示，平均每天超過3杯的年輕婦女，其受孕機會要比從不喝的婦女降低27％；每天喝2杯的年輕婦女的受孕機會比不喝婦女低10％左右。
　　因此，醫學專家勸告婚后未育的年輕婦女，不要常喝，特別是不要大量喝，每日以不超過2杯為宜。此外，茶葉中也含有少量，未育女性也不能大量喝茶，每日不超過5杯，且要避免喝濃茶。