今天上面給了一個(gè)油，經(jīng)過生產(chǎn)者交代是地溝油。那這個(gè)油去做了一下油脂衛(wèi)生指標(biāo)分析，全部合格。
非常規(guī)指標(biāo)1、多環(huán)芳烴;未檢出；膽固醇未檢出；鉀鈉底于市場(chǎng)上桶裝油；感官：合格；
真不知道他們是采用了什么技術(shù)，居然比市的桶裝油還厲害，由此可見搞凈化的是專家。
沒檢測(cè)出任何有害物質(zhì)，不表示沒有任何有害物質(zhì)。畢竟檢測(cè)技術(shù)的局限性以及對(duì)各種化學(xué)物質(zhì)認(rèn)識(shí)的局限性。人類不可能把所有的有害物質(zhì)都標(biāo)識(shí)出來。說不定明天的有害物質(zhì)在今天的時(shí)候還認(rèn)為是有益物質(zhì)呢。
按正常的邏輯，檢測(cè)奶粉是不應(yīng)該檢三聚氰胺這一項(xiàng)的，但實(shí)際上由于不法分子根本沒把消費(fèi)者的生命安全當(dāng)回事，非法添加，導(dǎo)致現(xiàn)在奶粉三聚氰胺項(xiàng)目的必檢。
同樣道理，按照正常的食用油的指標(biāo)去檢地溝油，很可能也看不出異常。必須有待找到地溝油特征物質(zhì)或基團(tuán)或理化特性后，專門針對(duì)該項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)，保證各位會(huì)大吃一驚的。所以，“搞地溝油凈化的”不用是專家，只要膽子夠大，知道規(guī)避開當(dāng)前的檢測(cè)項(xiàng)目就行了。
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