GH/T 1335-2021 靈芝孢子粉
范圍
本文件規定了靈芝孢子粉的術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸和貯存等內容。
本文件適用于以靈芝孢子粉為單一原料，經干燥等主要工藝加工制成的粉狀產品。
術語和定義
下列術語和定義適用于本文件。
靈芝孢子粉 ganoderma lucidum spores powder
菌物界多孔菌科靈芝屬真菌赤芝 Ganoderma lucidum ( Leyss. ex Fr. )Karst.、松杉靈芝 Ganoderma tsugae Murrill 或紫芝 Ganoderma sinense Zhao, Xu et Zhang 的子實體在成熟時彈射出的擔孢子粉。
[來源：GH/T 1133-2017，3.1，有修改]
質量要求
原料
原料應符合 GH/T 1133 附錄A.1的要求。
加工工藝
靈芝擔孢子→干燥→分選除雜→包裝→滅菌→檢驗→貯存。
感官指標
應符合表1的規定。
質量等級與標準
靈芝孢子粉質量等級分為3個級別：一級、二級、三級，質量等級標準見表2。
凈含量
應符合《定量包裝商品計量監督管理辦法》的規定。
檢驗方法
理化檢驗
水分
按 GB 5009.3 規定的方法測定。
GB 5009.3-2016 食品安全國家標準 食品中水分的測定
京都電子KEM 容量法卡爾·費休水分測定儀 MKV-710S
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