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玉米粒水分快速測定儀注意事項及用途
玉米粒水分快速測定儀用途：
1.打開包裝箱,連接好220V的電源,然后依次放入三角架,樣品托架,樣品盤
2.開機, 預熱,待儀器自動進入開機界面
3.根據被測樣品,設定需要的溫度及恒定時間
4.取一定量的樣品放入測量室內
5.輕輕蓋上加熱裝置
6.點擊開始測試,冠亞水分測定儀開始工作
7.儀器開始測試
8.待儀器自動測試完成后,會自動報警
9.然后點擊打印,打印機會自動打印出測試數據
玉米粒水分快速測定儀注意事項：
1.在測定水分過程中，一定要避免震動，加熱筒下端缺口不能迎風擺放。
2.測定樣品在稱量盤中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿稱盤底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分蒸發。
3.在測定水分過程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動工作臺面。
4.由于該儀器稱重系統為精密設備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱量盤時盡量用托架，若用手進行取，放稱量盤應輕取，輕放。
5.測定完成后，馬上取下稱量盤必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應碰到稱重支架與稱量盤。
6.測定后須待稱量盤冷卻后，再放入下一個試樣。
7.每次測定前，儀器重量顯示必須為零。
8.測定完成后，待稱量盤冷卻后再進行清理。
9.每次測定間隔時間必須大于5分鐘
玉米在儲存過程中脂肪酸值的變化。在保管過程中，如保管不當，會發生結露，發熱、霉變、糧食局部或全倉糧溫升高，從而使糧食籽粒內部脂肪發生酸敗反應。玉米脂肪酸值上升。
糧堆濕度的影響。控制糧食水分是保證糧食儲藏安全和糧食品質的關鍵。糧食水分除受入倉水分影響外，還受糧堆濕度的影響。糧堆中濕度大，糧食水分就高，糧堆就極易發生結露、發熱現象。而且糧食水分高，可導致糧粒中霉活性增強，呼吸加劇，各種代謝活動更加旺盛，消耗干物質速度加快，從而使糧食儲存穩定性降低，脂肪酸值就隨之升高，糧食的品質發生劣變。
霉菌毒素的影響。溫度和濕度升高，霉菌生長會更加旺盛，玉米胚中的脂肪酸值提高不大，而其它部分則顯著提高，這是因為霉菌在胚中生長更旺盛，而胚中產生的脂肪酸能被霉菌分解利用。
破碎粒的影響。糧食在入倉過程中，由于機械化程度高，致使入倉糧食破碎粒大大增加，特別是淺圓倉和立筒倉，破碎粒增加了玉米粒中脂肪與空氣中氧氣的接觸面積，使糧食籽粒更容易發生酸敗而使脂肪酸值升高，糧食品質發生變化。
儲藏時間對脂肪酸值的影響。儲存時間越長脂肪酸值越高，儲存條件也直接影響糧食的安全儲存時間，北方的糧食一般儲存時間比較長一些。但是，隨著儲存年限的增長，脂肪酸值會有不斷增高的趨勢。應定期限進行輪換。