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氣相色譜法檢測葡萄酒中的甲醇含量
采用氣相色譜法可以很好地對葡萄酒中甲醇的含量進行定量分析。通過對沙城產區4款西拉、梅鹿輒和赤霞珠葡萄酒中甲醇含量的測定,可以看出相同品種葡萄酒中甲醇含量相差不大,而不同品種葡萄酒中甲醇含量差異較明顯,其中赤霞珠葡萄酒中甲醇含量zui高,其次是梅鹿輒,西拉葡萄酒中甲醇含量zui低。在現有的工藝技術條件下,西拉、梅鹿輒和赤霞珠干紅葡萄酒中甲醇的含量(≤200 mg/L)都明顯低于國家標準的限值(400 mg/L)。準確測定葡萄酒中甲醇的含量,對控制葡萄酒的質量安全具有重要意義。
葡萄酒中的甲醇 白酒成分分析氣相色譜 酒行業氣相色譜儀 食用酒精(白酒)分析
儀器配置?
主機 | Gc-2010氣相色譜儀(FID+PIP) | 1臺 |
色譜柱 | 分析柱 | 1支 |
數據處理 | 色譜工作站 | 1套 |
外部氣源 | 氮氣、空氣、氫氣高純氣源 | 1套 |
電腦 | 品牌電腦xp系統 | 1臺 |
試劑 | 甲醇(色譜純)、4-甲基-2-戊醇(≥97%)、乙醇(色譜純) 甲醇標準溶液的配制:用12%的乙醇配制10.028 g/L的甲醇溶液,在稀釋至所用的濃度。 內標溶液的配制:用12%乙醇配制161.60 mg/L的4-甲基-2-戊醇溶液。 | 1套 |
GC-2010型氣相色譜儀的詳細資料: 1.性能價格比高,完整的雙氣路設計:可同時安裝FID、TCD、FPD或 FID、TCD、ECD三個檢測器,儀器可同時安裝一根填充柱和一付毛細管柱,雙毛細管雙放大器等類型任選。五種檢測器及甲烷轉化爐任選,陶瓷或石英噴嘴任選。 2.采用全新雙CPU設計、原裝日本高集成的電子電路技術,優良的可靠性及抗干擾能力, 控溫的精度達到0.1℃,顯示精度更高達0.01℃,并且可同時顯示各加熱部位的功率耗用百分比。 六路溫度超濁自動報警及斷氣自動停電保護功能。 檢測器主要技術指標 氫火焰離子化檢測器(FID) (1)圓筒型收集極結構設計,石英噴嘴,響應* (2)檢測限:≤8×10g/s(正十六烷/異辛烷) (3)基線噪聲:≤2×10A (4)基線漂移:≤2×10A/30min (5)線性:≥10 熱導檢測器(TCD) (1)采用半擴散式結構 (2)電源采用恒流控制方式 (3)靈敏度:≥2500mV·ml/mg(正十六烷/異辛烷)。 (4)基線噪聲:≤20μV。 (5)基線漂移:≤100μV/30min。 |