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ST-16C 自動凝膠測定儀是用于測量明膠凝凍強度的測量儀器。明膠的凝凍強度，是反映明膠生產工藝水平、控制明膠生產質量的一項重要指標。正確測試和反映凝凍強度，對于明膠的生產和科研、特別是用于食品級和藥品級明膠的生產和科研，保證臨床應用的性，均具有不容忽視的實際指導意義。

這款儀器操作簡便、無需復雜培訓、一鍵操作，圖譜和結果實時自動顯示。

一、技術特征

1.微電腦控制、菜單式界面、PVC操作面板、以及大液晶顯示。

2.可進行參數設置、查看、清除、標定等多項功能操作

3.進行成組試樣的統計分析運算、給出大值、小值

4.系統支持拉伸、壓縮雙向試驗模式，且速度均可自由設定

5、制冷方式：壓縮機制冷

6、制冷時間：30°C→10°C < 30min。

二、適用標準：

◆國家標準《食品添加劑明膠》GB6783

◆國家標準《藥用明膠硬膠囊》GB13731

◆行業標準《藥用明膠》QB2354

◆行業標準《工業明膠》QB/T1995

◆行業標準《骨膠》QB/1996

◆行業標準《照相明膠》QB1997

三、技術參數

1.測力單位：N，Bloomg  

2.試驗速度：0.5～500mm/min（0.008mm/s-8.33mm/s）可以任意設置

3.長度單位：mm

4.精  度：0.5級

5.測試范圍：5-1000Bloomg    

6.功  能：凍力大值

7.行  程：0-200mm

8.夾具配置：測量圓柱直徑12.700±0.010mm 

9.標準試瓶： 容量=150ml 內經=59mm  高度=85mm

10.電    源：220V，50Hz（或110V，60Hz）