| 廣州測迪生物科技有限公司
主營產品： 美國kernel試劑盒,德國拜發試劑盒,瑞士Prionics試劑盒,荷蘭賽迪試劑盒 |
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RIDASCREEN® FAST Ei / Egg Protein
訂貨號 R6402
產品用途:
RIDASCREEN®FAST Ei / Egg 蛋檢測試劑盒是夾心酶聯免疫法，用于快速定量檢測食品，如面條、沙拉調味汁、香腸、葡萄酒、蛋糕或面包的混合烘焙物及冰淇淋等中的蛋含量。
概況:
蛋可作為原料成份之一或外源污染物出現在未經加工的及經煮過的食品產品中。根據歐盟的相關法規，食品標簽上必須表明是否有蛋成份及指出，蛋可能導致過敏。蛋內含有9 至11 %的蛋白質，而80 %的蛋白質為（四種）主要過敏蛋白質。這四種主要過敏蛋白質分別是卵類粘蛋白（11 %）、卵清蛋白（54 %）、卵轉鐵球蛋白（12 %）和溶解酵素（3.5 %）。蛋黃中的蛋白質過敏性則稍弱一些。
產品說明:
規格: 48孔微孔板 （6條每條8孔）
標準樣品: 0 ppm （零標樣），0.5 ppm，1.5 ppm，4.5 ppm，13.5 ppm 全蛋粉 （NIST 參考物質l 8445）
樣品預處理: 均質化，提取，離心
孵育時間: 30分鐘
檢測下限: 檢測限： 0.10 ppm 全蛋粉（相當于0.03 ppm 蛋清蛋白）
定量限：0.5 ppm 全蛋粉（相當于0.13 ppm 蛋清蛋白）
交叉反應: 特異性抗體可結合蛋清蛋白中的卵清蛋白和卵糖蛋白。
與生/熟的雞肉、火雞肉、豬肉或者牛肉無交叉反應。
