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干燥技術在各行各業的應用

    一方面，中國的農業機械化程度不夠；另一方面也說明，我們的消費觀念仍然有很大的差距。農作物的干燥，直接影響作物的品質，如“精”，是不會造成開裂脫粒，但干燥方法和干燥工藝問題。不同干燥方法和干燥過程也會影響口感和營養的作物。
    相信隨著我國全面奔小康的進程不斷加快，人們的消費觀念也發生了深刻的變化。現在干燥理論研究的重點不是材料外轉移的現象，但干燥材料內部傳輸現象。被干燥物料品種，而且在脫水過程中材料質地和傳輸特性的變化。因此，雖然上做了很多工作，但仍不理想，仍然不能解決問題。即使在今天，仍主要依靠實驗和經驗確定的干燥條件。同時，國內外學者對干燥工藝及生化培養箱設備進行了大量的研究。在我國，70以上的高等院校，科研院所和一大批專業從事干燥技術的研究