L-孟醇

英文名稱：Menthol；L-Menthol；L-p-Menthan-3-ol；（1R,2S,5R）-（-）-Menthol; （1R,2S,5R）-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol

其他名稱：（-）-薄荷醇；L-薄荷醇；天然薄荷腦；1R-（1α,2β,5α）]-5-甲基-2-（1-甲基乙基）環己醇；薄荷腦；（1R,2S,5R）-2-異丙基-5-甲基環己醇；薄荷冰；對烷-3-醇；萜醇-[3]

CAS號：2216-51-5

C10H20O=156.27

L-孟醇級別：BR

含量：≥98.0%

熔點：41.0～43.5℃

性狀：無色針狀結晶或粒狀。微溶于水，溶于乙醇 、乙mi 、丙酮、氯仿、苯。薄荷醇氫化對烷。沸點：212℃，密度：0.890，折光率1.46 ，閃點93℃

用途：生化研究。薄荷醇是一種萜，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分，以游離和酯的狀態存在。薄荷醇可分為三種光學異構體，即具有左旋光學特性的L-薄荷醇、具有右旋光學特性的d-薄荷醇和不具有光學特性的dl-薄荷醇 ，又稱為消旋薄荷醇。而其中清涼度和香氣品質*的就是*的L-薄荷醇，又稱左旋薄荷醇。左旋薄荷醇具有薄荷香氣并有清涼的作用，消旋薄荷醇也有清涼作用，其他的異構體無清涼作用

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