中國質量新聞網訊 為全面發揮食品安全民生工程的作用，推進食品安全示范縣創建工作，進一步提升檢驗人員的食品快檢技能和熟練程度，7月26日-7月30日，安徽省黃山市祁門縣市場監管局在祁山食品安全檢驗室開展了為期5天的食品安全檢驗室檢驗人員培訓。新建的3個監管所檢測設備操作人員參加了培訓。

　　培訓會上，采取以老帶新、實際操作演示的方式進行，對快檢技術特點、快檢設備檢測原理、快檢儀器操作使用規程、檢測實施步驟方法和要求等內容進行詳細講解，對檢測人員的疑問進行了耐心的解答，并對農藥殘留、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊等多項快檢技術的操作進行現場演示，指導實地操作。

　　此次培訓為今后監管工作中有針對性的快速篩查、發現食品安全風險、排除食品安全隱患提供了強有力的技術支撐，為有效科學監管食品安全夯實了基礎。