產品簡介
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深海魚名貴漁保存箱超低溫冰箱專業制造商/超低溫冰箱用于科研研究、醫療用品的保存、生物制品、遠洋制品、電子元件、化工材料等特殊材料的低溫實驗及儲存。我司以“質量是生命、誠信是根本、服務為*、信譽為*"的服務宗旨,以發展中國科學儀器裝備趕超*水平為奮斗目標。
深海魚名貴漁保存箱當金槍魚被釣獲死亡后,金槍魚的鮮度隨著時間一分一秒的消逝,為了達到將金槍魚的質量保持在如同剛剛釣獲時的狀態,就要采取放血與超低溫凍結的技術。 放血:金槍魚為溫體魚類,當被釣獲時會因為缺氧急速亂竄等激烈運動,使魚體溫比平時高出十度以上,同時血液中也開始釋出激素,高溫與激素都會影響魚體鮮度。因此放血、通神經、去鰓、去內臟,將這些影響魚體鮮度的有害因子去除,這是遠洋超低溫金槍魚與一般沿海釣獲的金槍魚處理上zui大的不同點之一。 超低溫急速凍結:當金槍魚經過放血、去鰭及去鰓等動作后,接下來就將金槍魚置入超低溫的急速凍結室,數十甚至數百公斤重的金槍魚在十幾個小時內,魚體的中心溫度逐漸下降至 -60℃而達到*凍結,魚體的水份*固化,阻止了因流動性所造成的質量變動,確保了魚肉的質量。同時也確保魚肉的色澤,以避免金槍魚的褐變及酸化。
深海魚名貴漁保存箱在現實生活中,為了保持金槍魚的新鮮度,從性價比及品牌角度來講也經常用-40℃低溫冰箱)臨時儲存,比如日本料理店、商務會所、星級酒店等,因為對金槍魚的消化比較快(1--180天內),所以基本上用-40℃低溫保存箱足夠;保存時間稍微長點的,或者長期保存的就要用-50---60低溫冰箱