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食品檢測實驗室常用儀器大全（一）
1.電子天平：食品檢驗用試劑、樣品和標準品的稱量
2.酸度計：食品檢驗過程中pH值的測定
3.冷凍離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離
4.離心機：食品檢驗過程中營養成分或者污染物等的提取分離
5.超凈工作臺：食品檢驗過程中提供局部超凈工作環境
6.生物安全柜：食品檢驗過程中提供潔凈安全的操作環境
7.索氏提取器：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取
8.超臨界萃取儀：食品檢驗過程中營養成分或者污染物的提取
9.磁力攪拌器：食品檢驗過程中目的物質提取或反應過程中的攪拌混勻
10.微波消解儀（高壓）：食品檢驗過程中樣品的消解
11.冷凍干燥機：食品檢驗過程中樣品的冷凍干燥
12.碎花制冰機：食品檢驗用冰的制備
13.高壓滅菌器：食品檢驗中滅菌試劑的制備
14 .冰箱：食品樣品和試劑的存放
15.冷藏柜：食品樣品和試劑的存放
16.立式超低溫冰箱：食品樣品和試劑的超低溫保存
17.超聲波清洗器：食品檢驗過程中樣品的提取、脫氣、混勻、細胞粉碎、實驗器皿的清洗等
18.超聲波提取器：提取食品營養成分或者污染物
19.超聲波細胞破碎儀：食品檢驗過程中細胞的破碎
20.馬弗爐：食品檢驗過程中食品的灰分測定及干法消解
21.電熱恒溫干燥箱：食品檢驗過程中樣品的干燥
22.電熱恒溫培養箱：食品檢驗過程中微生物的培養
23.真空干燥箱：食品檢驗中對照品及樣品干燥
24.恒溫恒濕箱：為食品檢驗提供穩定的恒溫恒濕環境
25.可控溫振蕩箱：食品檢驗中微生物的培養
26.恒溫恒濕培養箱：食品檢驗中微生物的培養
27.霉菌培養箱：食品檢驗中霉菌的培養
28.厭氧培養箱：食品檢驗中微生物的厭氧培養
29.細胞培養箱：食品檢驗中細胞優化與培養
30.三氣細胞培養箱：食品檢驗中微需氧菌的培養
31.超純水系統：食品檢驗用超純水的制備
32.勻漿器：食品檢驗過程中樣品的粉碎、均質和乳化
33.組織勻漿器：食品檢驗過程中組織勻漿，以提取包括蛋白質、RNA和DNA在內的細胞內容物
34.恒溫混勻器：食品檢驗過程中樣品的均勻化處理
35.均質器：食品檢驗過程中樣品的均一化處理
36.漩渦混合器：食品檢驗過程中試樣的漩渦混勻
37.固相萃取裝置：食品樣品中目標物質的自動化提取
38.快速溶劑萃取儀：食品樣品中目標物質的自動化提取
39.真空離心濃縮儀：食品檢驗過程中目標物質的濃縮
40.全自動核酸提取系統：食品檢驗過程中核酸的提取和純化
41.氮吹儀：食品檢驗過程中目標物質的濃縮
42.除濕器：食品檢驗環境的濕度控制
43.超聲粉碎機：食品樣品的粉碎處理
44.旋轉蒸發儀：食品檢驗過程中有機溶劑去除
45.鞋套機：保護無菌室的清潔環境
46.自動微生物快速檢測分析系統：食品中微生物的快速鑒定分析
47.恒溫搖床：食品檢驗過程中微生物的控溫振蕩培養
48.低溫搖床：食品檢驗過程中微生物的低溫振蕩培養
49.恒溫水浴：食品檢驗過程中樣品前處理
50.恒溫振蕩水浴：食品檢驗過程中樣品前處理