工業(yè)雙金屬溫度計(jì)是一種適合測(cè)量中、低溫的現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)儀表，可用來(lái)直接測(cè)量氣體、液體和蒸汽的溫度。該溫度計(jì)從設(shè)計(jì)原理及結(jié)構(gòu)上具有防水、防腐蝕、耐震動(dòng)、直觀、易讀數(shù)、無(wú)汞害、堅(jiān)固耐用等特點(diǎn)，雙金屬溫度計(jì)能在工作溫度超過(guò)給定值時(shí)，自動(dòng)發(fā)出控制信號(hào)切斷電源或報(bào)警。可取代其它形工的測(cè)溫儀表，廣泛應(yīng)用于石油、化工、機(jī)械、船舶、發(fā)電、紡織、印染等工業(yè)和科研部門(mén)。
雙金屬溫度計(jì)對(duì)溫度的測(cè)量是通過(guò)系統(tǒng)內(nèi)部，有雙金屬材料做成的螺旋彈簧式雙金屬片對(duì)溫度的傳感來(lái)實(shí)現(xiàn)的。其雙金屬材料是有兩個(gè)不可分割的金屬片所組成，因?yàn)閮蓚€(gè)金屬片的熱膨脹系數(shù)不同，因而在溫度變化情況下回發(fā)生不同程度的伸展變形。這種伸展變形與溫度近似成正比。金屬片另一端固定而另一端與指示軸固定為一體，從而在金屬片伸展變形時(shí)驅(qū)動(dòng)指示軸旋轉(zhuǎn)并在刻度盤(pán)上指示出相應(yīng)的溫度值。
工業(yè)用雙金屬溫度計(jì)主要的元件是一個(gè)用兩種或多種金屬片疊壓在一起組成的多層金屬片，利用兩種不同金屬在溫度改變時(shí)膨脹程度不同的原理工作的。為提高測(cè)溫靈敏度，通常將金屬片制成螺旋卷形狀。 雙金屬溫度計(jì)的工作原理：雙金屬溫度計(jì)是基于繞制成環(huán)性彎曲狀的雙金屬片組成。
雙金屬溫度計(jì)的優(yōu)點(diǎn)在于響應(yīng)速度快、 體積小、線性度好、較穩(wěn)定，國(guó)外有些產(chǎn)品還具備高溫工作性能。
雙金屬溫度計(jì)的熱電勢(shì)大小僅與熱電極材質(zhì)的熱電性質(zhì)和兩端溫度差有關(guān)。
采用同一種勻質(zhì)導(dǎo)體或半導(dǎo)體構(gòu)成回路,都不會(huì)產(chǎn)生熱電勢(shì)。
熱電偶兩個(gè)接點(diǎn)溫度T,T0，若T=T0,熱電偶的熱電勢(shì)為零。 中間溫度定律為制定熱電偶分度表*定了基礎(chǔ)。
許多年來(lái)，科學(xué)家們?cè)噲D研究能否用函數(shù)關(guān)系式甚 至用分段函數(shù)來(lái)表達(dá)熱電偶的熱端（測(cè)量端）溫度與 熱電偶回路所產(chǎn)生的熱電勢(shì)之間的關(guān)系，沒(méi)能成功。
若兩種導(dǎo)體A，B分別與第三導(dǎo)體組成熱電有較寬的測(cè)溫范圍,長(zhǎng)期使用的物理化學(xué)性能穩(wěn)定
電導(dǎo)率高,電阻溫度系數(shù)小; ※配置的熱電勢(shì)靈敏度高,熱電勢(shì)與溫度之間成線性，易于復(fù)制,工藝簡(jiǎn)單,價(jià)格便宜。
