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[供應(yīng)]雙頭面筋測定儀GDH-MJ-III
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  • 雙頭面筋測定儀GDH-MJ-III
貨物所在地:
北京北京市
更新時間:
2024-03-16 21:00:06
有效期:
2024年3月16日 -- 2024年9月16日
已獲點擊:
268
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產(chǎn)品簡介

北京精測電子研發(fā)的雙頭面筋測定儀,用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的專用儀器。*中!

詳細介紹

雙頭面筋測定儀  

 

GDH-MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。  

 

雙頭面筋測定儀的詳細介紹  

GDH-MJ-III型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺獨立儀器組成。用來測定面粉中濕(干)面筋的含量、面筋質(zhì)量(面筋指數(shù))及面筋持水率的儀器,特別適合樣品量多的用戶。廣泛應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機構(gòu)、糧食貯藏等部門。  

 

雙頭面筋測定儀的工作原理:  

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水,在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團,然后用鹽水洗滌5min,就可以得到面筋。在離心作用下,按SB/T10248-95規(guī)定的方法,就可計算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。  

 

雙頭面筋測定儀的技術(shù)參數(shù)(執(zhí)行國標GB/T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標準):  

雙頭洗滌  

攪拌器轉(zhuǎn)速120±2r/min  

離心轉(zhuǎn)速6000±5r/min  

離心工作時間1min  

面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0%。  

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間,兩次測定結(jié)果允許差不超過11個單位;在指數(shù)70以下,兩次測定結(jié)果允許差不超過15個單位。  

工作電壓:AC220V±5%50Hz  

外形尺寸:400×300×240mm  

重量:16Kg  

 

雙頭面筋洗滌部分:  

細洗滌網(wǎng)規(guī)格:200目  

粗洗滌網(wǎng)規(guī)格:26目  

洗杯內(nèi)徑:54mm  

洗滌試樣量:10g  

洗滌液流量:50~56ml/min  

和面時間:1~99s(數(shù)顯可調(diào))  

洗滌時間:1~9min(數(shù)顯可調(diào))  

 

面筋離心部分:  

電機轉(zhuǎn)速:6000±5r/min  

脫水板孔徑:500μm  

工作時間:60s  

電機功率:25W  

烘干儀部分:  

*工作溫度:100-180℃  

相對濕度:<90%  

額定功率:650W

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