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發酵罐的設計原理

   發酵罐是反響設備(化工生產中完成化學反響的首要設備。其效果：①使物料混合均勻；②使氣體在液相中*渙散；③使固體顆粒在液相中均勻懸浮；④使不均勻的另一液相均勻懸浮或充沛乳化；⑤強化相間的傳質；⑥強化傳熱。關于均勻相反響，首要是①、⑥兩點)，當前已廣泛地用于制藥、味精、酶制、食品行業等。它的首要構成部分包括釜體、拌和設備、傳熱設備、軸封設備。還根據需求加其他的附件，如裝焊人孔、手孔和各種接收(為了便于維修內件及加料、排料)，安裝溫度計、壓力表、視鏡、安全泄放設備(為了操作過程中有效地監視和操控物料的溫度、壓力)等。釜體是由簡體和兩個封頭構成，它的效果是為物料進行化學反響供給必定的空間。拌和設備是由傳動設備，拌和軸和拌和器構成，它的效果是參與反響的各種物料均勻混合，使物料*地觸摸而加快化學反響的進行。拌和設備能夠分為非潛水型(僅驅動機和減速機及傳動系統露在液體外面和潛水型(從驅動機至拌和器悉數潛入液體內)兩種類型。傳熱設備是在釜體內部設置蛇管或在釜體外部設置夾套，它的效果是使操控物料溫度在反響所需求規模之內。軸封設備為拌和罐和拌和軸間的密封，以避免反響物料的逸出和雜物的進入。一般選用填料密封或機械密封。