石油產品中的水溶性酸堿是指油品在加工、儲存及運輸過程中從外界混入的可溶于水的無機酸和堿。通常原油及其餾分油中幾乎不含有水溶性酸及堿，則油品中的水溶性酸堿多為油品在酸堿精制過程中因脫除不凈而殘留的酸或堿。
石油產品中水溶性酸和水溶性堿主要是什么
水溶性酸只要是礦物酸，即硫酸及其衍生物，包括磺酸和酸性硫酸酯；水溶性堿主要是礦物堿，即苛性鈉（NaOH）和碳酸銨（Na2CO3）。
水溶性酸及堿試驗中加入溶劑的作用是什么
（1）降低石油產品的粘度和密度，有助于水溶性酸堿的抽出，并促使油分離。
（2）重質燃料油經攪拌后，很易與水乳化。原因在于含有膠質、瀝青質等促使形成乳化液的物質。這些物質能使油和水形成乳濁液--即乳化。
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