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大量回收二手高速斬拌機
斬拌機，可對原料肉進行斬切、攪拌和乳化，防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營養成分被氧化、破壞，從而保留了原有色、香、味及各種營養成分。通過斬切，提高了產品的細密度及和水的親和力，使產品的彈性提高。
產品簡介
詳細介紹
大量回收二手高速斬拌機
高速ZB-125L斬拌機和高速轉ZB-80Ll斬拌機兩個系列的斬拌機。
一： 1、千頁豆腐高速斬拌機以不銹鋼為原料制作，結構緊湊、美觀，易清洗。2、千頁豆腐高速斬拌機主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。3、千頁豆腐高速斬拌機刀刃鋒利耐用、高速運行平穩，料轉拌、乳化效果好。4、千頁豆腐高速斬拌機選用進口軸承；電機符合歐標，抗過載能力強。5、千頁豆腐高速斬拌機，能大大提高乳化效果，使產品出品率更高，效果更好。6、千頁豆腐刀尖與斬鍋的間隙小于2mm。7、三普選擇的斬鍋*變形。大量回收二手高速斬拌機
二：千頁豆腐斬拌機作用：1.肉蛋白質的活化作用：增加肉餡的保水性和出品率，減少油膩感，提高嫩度。2.改善肉的結構狀況：使瘦肉和肥肉充分拌勻，結合的牢固。提高制品的彈性，烘烤時不易出油。3.破壞結締組織薄膜，使肌肉中蛋白質分子膨脹使原料肉餡產生粘著性和持水性提高
我公司生產的DQK-2000型高效凍肉切塊機，可直接切割-18℃至-12℃的凍肉，不但有效的節省了緩化時間，更有效地避免了肉在緩化過程中的氧化和營養成分的流失，以及緩化中的二次污染，為肉制品加工過程提供了極大的方便。該設備在生產過程中，合理設計，嚴格選材，關鍵零件采用*設備加工中心制造，確保了設備質量優秀，切刀采用優質合金制造，具有很好的切割效果。整機使用性能可靠，生產效率高，外型美觀，是您理想的選擇。
