實驗室高剪切乳化機采用電加熱或蒸汽加熱的方式。一般采用電加熱方式的客戶比較多，電加熱方式是由溫度傳感器加熱介質層和隔熱保溫層所組成的溫度控制系統，可以輕松方便的控制溫度，不需要另外配置加熱設備，可大大降低加熱成本。
實驗室高剪切乳化機的操作注意事項：
1、實驗室高剪切乳化機一般采用高速均質剪切頭，采用高速電機，轉速一般很高。例如，宜家第六代新實驗室高剪切乳化機的轉速達到了6000rpm。這種高轉速工作頭不應在鍋空時啟動，以免因局部加熱而影響機械密封的密封程度。
2、用電方面，接地線可靠接地，確保用電安全。
3、均化器的軸端被視為右轉。每次電機連接后或長時間不使用時，應將其輕輕搖動以進行試運行。確認后，均質機可正式運行。
4、每次攪拌開始前，點動它，檢查攪拌和刮壁是否有異常。如果有，立即消除。
5、在使用抽真空功能之前，確保仔細檢查鍋和蓋子是否平整，以及鍋口和加油口蓋是否緊固和可靠密封。
6、在關閉真空泵之前，關閉真空泵前面的球閥。
7、真空泵可在均化器的密封條件下啟動。如果特別需要打開空氣以啟動泵，操作不得超過3分鐘。
8、在進行任何維護或清潔之前，必須將設備與電源斷開。
9、在設備操作過程中，切勿把手放在水壺中，以防發生意外。
10、如果在操作過程中出現任何異常反應，應立即停止操作，并在查明原因后啟動機器。
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