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通過自動(dòng)化原子吸收光譜分析，每天測(cè)定 100 份食品樣品中的 9 種或更多元素隨著跨境食品貿(mào)易的不斷增加，需要更嚴(yán)格的控制方法來確保食品的質(zhì)量和安全。原子吸收光譜 (AAS) 技術(shù)被廣泛應(yīng)用于食品分析?；鹧嬖游展庾V (FAAS) 可以輕松地定量多種樣品中的營(yíng)養(yǎng)元素，這是食品產(chǎn)品標(biāo)簽和質(zhì)量控制的重要應(yīng)用。雖然原子吸收光譜是一項(xiàng)成熟的技術(shù)，但仍有很多方法可以改善分析工作流程，使實(shí)驗(yàn)室每天能夠準(zhǔn)確分析多達(dá) 100 份食品樣品。使用快速序列 FAAS 和進(jìn)樣泵自動(dòng)進(jìn)行樣品前處理、儀器校準(zhǔn)和燈選擇，可以避免潛在的誤差來源，提高樣品通量，降低成本。

輕松、快速、可靠地分析食品Agilent 280FS AAS 擁有 8 個(gè)燈（包括多元素?zé)簦┖桶步輦惪焖傩蛄?(FS) 模式，并配有安捷倫樣品引入泵系統(tǒng) (SIPS 20)。在 FS 模式下操作時(shí)，280FS 可以對(duì)樣品進(jìn)行快速多元素分析，一次進(jìn)樣即可測(cè)定至少 9 種元素。280FS AAS 由 Agilent SpectrAA軟件全面控制，該軟件利用自動(dòng)化功能簡(jiǎn)化方法開發(fā)和樣品分析，提高數(shù)據(jù)質(zhì)量。在本研究中，通過 FAAS 對(duì) High Purity Standards (HPS) 果樹葉有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì) (OLCRM) 中的 K、Na、Ca、Cu、Mg、Mn、Fe、Ni 和 Zn 進(jìn)行了測(cè)定。

通過 PROMT 實(shí)現(xiàn)高精度利用 SpectrAA 軟件的 PROMT 功能，280FS 在不影響精度的情況下縮短了分析時(shí)間。分析人員可以設(shè)置所需的 %RSD，軟件會(huì)自動(dòng)優(yōu)化讀數(shù)時(shí)間，與低濃度元素相比，高濃度元素達(dá)到相同精度水平所需的讀數(shù)時(shí)間更短。通過自動(dòng)化樣品前處理減少樣品重新運(yùn)行如果每天要通過 FAAS 分析 100 份食品樣品中的 9 種元素，分析人員需要配制 9 組校準(zhǔn)標(biāo)樣，稀釋樣品和/或向所有 100 份樣品中加入電離緩沖液。每個(gè)步驟都可能引入污染和誤差，并且需要耗費(fèi)分析人員大量的時(shí)間。標(biāo)樣配制和樣品前處理出錯(cuò)（包括稀釋和錯(cuò)誤添加電離緩沖液）均可能導(dǎo)致必須重新測(cè)定樣品，不僅浪費(fèi)了寶貴的資源，還徒增了分析成本。280FS AAS 的 SIPS 20 附件具有在線校準(zhǔn)和樣品稀釋功能，可省去樣品分析過程中的大部分手動(dòng)操作。它還可以為需要更多化學(xué)控制的元素自動(dòng)添加電離緩沖液或釋放劑，進(jìn)一步簡(jiǎn)化樣品前處理并減少試劑消耗。

通過 SIPS 提高 FAAS 的分析效率使用 SIPS 20 附件時(shí)，將以校準(zhǔn)標(biāo)樣的最高濃度配制單一標(biāo)樣原液。然后，SpectrAA 軟件控制標(biāo)樣以不同的稀釋倍數(shù)進(jìn)行在線稀釋，建立每種元素的校準(zhǔn)曲線。任何超出范圍的結(jié)果均會(huì)自動(dòng)稀釋并重新測(cè)量，使結(jié)果在相應(yīng)的校準(zhǔn)范圍內(nèi)，從而為分析人員消除了一項(xiàng)耗時(shí)的任務(wù)。與其他 FAAS 方法相比，使用具有 PROMT 和 SIPS 的 FS-FAAS可以節(jié)省分析人員的時(shí)間（圖 1）。表 1 顯示了 OL CRM 的實(shí)測(cè)值和標(biāo)準(zhǔn)值之間良好的一致性（±10% 范圍內(nèi)），證明了該方法的準(zhǔn)確性。通過測(cè)定已消解的食品樣品對(duì)穩(wěn)定性進(jìn)行了測(cè)試，每 5 個(gè)樣品后測(cè)定 1 次 QC 溶液。所有 9 種元素結(jié)果的標(biāo)準(zhǔn)偏差和 %RSD 均非常低，表明該方法具有優(yōu)異的精度和穩(wěn)定性（表 2）。