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液氮速凍機由于凍結時間很短，通常5至10分鐘即可，是常規凍結方式的1/8~1/5，凍品內部生成的冰晶就很細很均勻，凍結速度大于細胞內外蒸汽滲透速度，細胞內外同時生成冰晶，對細胞壁沒有破壞性，所以解凍后就能保持凍品原有的色、香、味及新鮮狀態，液氮速凍是目前*食品速凍保鮮工藝之一。
為什么都說液氮速凍會很火？因為人們的安全意識和環保意識不斷提高，液氮制冷劑將取代氨和氟利昂成為首*首先進行業新寵，以氨為制冷劑的速凍機存在危險隱患，容易爆炸，已經不適應時代的發展；同時，環保是一個值得關注的問題，大氣污染嚴重，污染空氣的氟利昂終將退出歷史舞臺，氟利昂冷凍機市場前景狹隘，發展受限。
不銹鋼液氮速凍機介紹：
設備材料： 設備腔體內外均為SUS304不銹鋼制成，經久耐用，不銹蝕。
工作溫度： RT至-180℃；
控溫精度： ±2℃
溫度均勻性：±3℃
降溫速度： ≥20℃/min
配電規格： 380V50HZ 或者 220V50HZ
液氮壓力： 5-10bar
溫度傳感器：PT100鉑電阻。
功率： 1.5kw
設備保溫： 150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優異。
液氮控制閥：德國進口電磁閥加手動液氮截止閥聯合控制，確保足夠安全。
風冷循環： 大功率風機配加強型軸流風扇，zui大風速可達10m/s，速度快且均勻.
沙魚液氮速凍機廠家
沙魚液氮速凍機廠家
備注：該設備為定制型設備，頁面參數及詳情描述僅供參考，我們可根據客戶具體需求定制，如需了解具體參數及價格，請聯系我司銷售人員。
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