隨著大量肉品的質量安全問題層出不窮，放心吃肉成了人們可望而不可即的事情。這一方面是由于市面上以次充好的現(xiàn)象過于嚴重，消費者無法及時辨別；另一方面則是因為當下針對肉制品質量安全檢測的不重視，這才導致了大量病害肉、“僵尸肉"、變質肉在市場上大肆橫行。再加上前些年非洲豬瘟、口蹄疫等疾病的影響深遠，令人們對吃肉產(chǎn)生了畏懼。因此，出現(xiàn)了大批素食主義者。
然而長期吃素會讓我們無法攝入足量的蛋白質，并且會增加人體胃內的亞硝酸致癌物。不僅如此，長時間只吃素食還容易導致核黃素等營養(yǎng)元素缺乏，降低我們的免疫系統(tǒng)清理癌細胞的能力。所以說，因擔心肉的品質不佳而改變原有的飲食結構也并不能保障我們的身體健康安全，還是要從根本上來解決。
肉制品檢測儀、瘦肉精檢測儀、病害肉檢測儀器設備可以很好的幫助人們去檢測豬肉、牛肉、羊肉、魚類等肉品中的組胺、揮發(fā)性鹽基氮等成分。而病害肉測定儀則能直接針對病害肉問題。肉制品檢測儀這類的設備都是集成一體化食品安全檢測分析設備，瘦肉精檢測儀人性化的操作系統(tǒng)、多通道同時運作的工作效率以及自動判斷樣品是否合格的數(shù)據(jù)分析庫能夠應用于市場監(jiān)管局、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、畜牧部門、屠宰場、檢驗檢疫部門等單位使用。肉制品檢測儀既能加大相關部門對市場的監(jiān)管力度，為其執(zhí)法提供依據(jù)；也能限制源頭企業(yè)的不法行為，保障了人體健康和消費者的合法權益。
同時，病害肉檢測儀設備還預留其他項目檢測程序和端口，日后可按需增加檢測項目。“一機多用"的特質也降低了食品安全檢測的成本，便于大規(guī)模的推廣該項技術，增強人們的重視度，讓老百姓的餐桌得到保護。
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